Vad är gourmetkaffe?
gourmetkaffe är tänkt att vara en typ eller blandning av kaffe med överlägsna smakegenskaper och odlingsmetoder. Som sådan är det ofta dyrare än vanligt kaffe. Gourmetkaffe kan vara en läcker godbit för kaffeälskare, men se upp: det finns ingen reglering av termen gourmet , vilket innebär att alla företag kan sätta titeln på sin produkt oavsett något verkligt påstående till superlativ kaffe.
kaffe kan vara från en mängd olika regioner runt om i världen, såsom Afrika, Hawaii, Central och Sydamerika, och det sydamerika, och det centrala. Det kan också rostas till lätta, medelstora eller mörka nivåer för att förmedla vissa smakegenskaper eller påverka koffeininnehållet. Varje stek från vilken region som helst kan vara gourmet, beroende på bönens kvalitet och rostning.
Vissa termer kommer ofta upp när man beskriver gourmetkaffe som kanske inte förklaras exakt. Ett godsodlat kaffe är ett där bönorna skördas vid en kaffplantage, liknande ett enda vingårdsvin. Estate-odlat kaffe betraktas ofta som gourmet eftersom det kan säkerställa kvalitetskontroll; Kaffetillverkarna blandar inte några bra bönor med rabatt, bönor med lägre kvalitet från en annan källa för att spara pengar.
gourmetkaffe kan också definieras av svårigheten att växa eller bearbeta. Jamaican Blue Mountain och Kona Coffees, till exempel, växer bara i mycket små regioner under mycket specifika förhållanden. Peaberry Coffees är en produkt av en unik mutation i kaffebönor som bara får ett frö eller bönor att växa istället för de vanliga två. Ett av de dyraste gourmetkaffe i världen är Kopi Luwak eller Civet Coffee, där bönorna har ätits och utsöndrats av en civetkatt, vilket ger dem en unik smak. Kopi Luwak, udda som det kan låta, är en riktig gourmet -glädje och kan kosta hundratals amerikanska dollar per pund.
En annan typ av gourmetkaffe är en där ytterligare smaker, oljor,eller sirap har lagts till under bearbetningen. Detta kan resultera i dekadenta blandningar som choklad-karamell-kookonutkaffe, eller mer vanligtvis hittade smaker som vanilj och hasselnöt. Huruvida smaktillsatser gör en kaffegourmet är en fråga om stor debatt mellan kaffefans; Vissa känner att det lämnar en konstgjord smak och används för att maskera fattiga bönor, andra gillar utbudet av smaker och nya tolkningar av kaffe i sin kopp varje morgon.
För vissa kaffefans liknar gourmetkaffe fint vin. Varje blandning eller bönor har sin egen smak, djup och till och med riktiga matpar. Vissa kaféer erbjuder provsmakningsevenemang för att utbilda kunder om de olika egenskaperna hos olika kaffe. Att lära sig om gourmetkaffe kan vara ett roligt sätt för matar att utöka sin smak och njutning av denna rika produkt, och riktiga kaffefanatiker kommer till och med att växa poetiskt när det gäller tiden, platsen och känslorna när de smakade den verkliga perfekta koppen gourmetkaffe.