Hvad er gourmetkaffe?
Gourmet -kaffe er beregnet til at være en type eller blanding af kaffe med overlegne smagskarakteristika og voksende metoder. Som sådan er det ofte dyrere end almindelig kaffe. Gourmet-kaffe kan være en lækker godbid for kaffelskere, men pas på: Der er ingen regulering af udtrykket gourmet , hvilket betyder, at enhver virksomhed kan sætte titlen på sit produkt uanset et reelt krav på superlativ kaffe Det kan også ristes til lette, mellemstore eller mørke niveauer for at give visse smagsegenskaber eller påvirke koffeinindhold. Enhver stege fra enhver region kan være gourmet, afhængigt af kvaliteten af bønne og steking.
Nogle udtryk kommer ofte op, når man beskriver gourmetkaffe, der muligvis ikke forklares nøjagtigt. En ejendomsvokset kaffe er en, hvor bønnerne høstes ved en kaffeplantage, svarende til en vinhave vin. Ejendomsvokset kaffe betragtes ofte som gourmet, da den kan sikre kvalitetskontrol; Kaffemaskerne blander ikke nogle gode bønner med rabat, bønner af lavere kvalitet fra en anden kilde for at spare penge.
Gourmet -kaffe kan også defineres af vanskeligheden ved at vokse eller forarbejdes. Jamaicansk Blue Mountain og Kona -kaffe, for eksempel, vokser kun i meget små regioner under meget specifikke forhold. Peberry -kaffe er et produkt af en unik mutation i kaffebønner, der kun får et frø eller bønne til at vokse i stedet for de sædvanlige to. En af de dyreste gourmetkaffe i verden er Kopi Luwak eller civet kaffe, hvor bønnerne er blevet spist og udskilt af en civetkat, hvilket giver dem en unik smag. Kopi Luwak, underlig som det kan lyde, er en ægte gourmet -glæde og kan koste hundreder af os dollars pr. Pund.
En anden type gourmetkaffe er en, hvor yderligere smag, olier,Eller sirupper er tilføjet under behandlingen. Dette kan resultere i dekadente blandinger som chokolade-caramel-coconut kaffe, eller mere typisk fundet smag som vanilje og hasselnød. Hvorvidt smagsadditiver laver en kaffebormet er et spørgsmål om stor debat mellem kaffefans; Nogle føler, at det efterlader en kunstig smag og bruges til at maskere fattige bønner, andre kan lide række af smag og nye fortolkninger af kaffe i deres kop hver morgen.
For nogle kaffefans ligner Gourmet Coffee Fine Wine. Hver blanding eller bønne har sin egen smag, dybde og endda ordentlige madparringer. Nogle kaffebarer tilbyder smagarrangementer for at uddanne kunder om de forskellige egenskaber ved forskellige kaffe. At lære om gourmetkaffe kan være en sjov måde for foodies at udvide deres gane og glæde af dette rige produkt, og ægte kaffefanatikere vil endda vokse poetisk om det tidspunkt, sted og følelser, der opleves, da de smagte den virkelig perfekte kop gourmetkaffe.