Hvad er brød og dryppende?

Brød og dryppende er en tid, der er æret af den britiske favorit, der får mest muligt ud af velsmagende køddrypper kombineret med bidder med crusty brød. Nogle gange benævnt en mucky sandwich, det nød engang en stor popularitet i lokale pubber såvel som i hjemmet. I de senere år har skålen mistet jorden til mere sunde alternativer, men det er stadig muligt at finde pubber, der serverer plader af tykke skiver brød og drypper sammen med hjertelige britiske ales.

Generelt er drypperne det resterende animalsk fedt fra fremstillingen af ​​oksekød eller svinekød. Det er ikke usædvanligt, at skålen også inkluderer nogle små stykker kød. Den dryppende får lov til at afkøle, så strukturen er konsistensen af ​​en tænkende gelé. Når den dryppes tilstrækkelig geleret, spredes dryppen med en kniv på en skive hjemmelavet brød og serveres ved stuetemperatur.

Nogle fans vælger at tilføje mere salt til den allerede salt sammenvoksning, hvilket giver skålen en lille ekstra bid, mens andre pSe rigelige mængder af sort peber som en topping. Generelt kan ethvert ønsket krydderi bruges til at tilføje en anden dimension af smag til skålen. Dette gælder især, når skålen tilberedes i hjemmet og serveres som en morgenmadsmad.

Mens en tidsskrævet favorit, brød og dryp er fyldt med fedt, kolesterol og kulhydrater. I de senere år har folk, der elsker konceptet, men som prøver at styre indtagelse af disse elementer, valgt at udelade brugen af ​​animalsk fedt i skålen. Substitutter som jordnødde eller olivenolie, med et par krydderier tilføjet, er blevet normen i nogle pubber rundt om i Det Forenede Kongerige, hvilket gør det muligt i det mindste at skære en vis mængde af kolesterol og fedt fra denne akkompagnement til en pint eller et stivt skud af whisky.