O que é pão e pingando?

Pão e pingos é um favorito britânico favorito que aproveita ao máximo pistas de carne saborosas, juntamente com pedaços de pão crocante. Às vezes chamado de sanduíche suja, ele desfrutava de muita popularidade nos pubs locais e também em casa. Nos últimos anos, o prato perdeu terreno para alternativas mais saudáveis, mas ainda é possível encontrar bares que sirvam pratos de fatias grossas de pão e pingando junto com cervejas britânicas saudáveis.

Geralmente, as gotas são as sobras de gordura animal da preparação de carne bovina ou carne de porco. Não é incomum que o prato inclua alguns pequenos pedaços de carne também. O gotejamento pode esfriar, para que a textura seja a consistência de uma geléia de pensamento. Uma vez suficientemente gelado, o gotejamento é espalhado com uma faca em uma fatia de pão caseiro e servido à temperatura ambiente.

Alguns fãs optam por adicionar mais sal à mistura já salgada, dando ao prato um pouco de mordida extra, enquanto outros pConsulte amplas quantidades de pimenta preta como uma cobertura. Em geral, qualquer tempero desejado pode ser usado para adicionar outra dimensão de sabor ao prato. Isso é especialmente verdadeiro quando o prato é preparado em casa e servido como comida de café da manhã.

Enquanto o favorito, pão e pingos, são carregados com gordura, colesterol e carboidratos. Nos últimos anos, as pessoas que amam o conceito, mas que estão tentando gerenciar a ingestão desses elementos, optaram por omitir o uso de gordura animal no prato. Substitutos como amendoim ou azeite, com algumas especiarias adicionados, tornaram -se a norma em alguns bares do Reino Unido, possibilitando pelo menos uma quantidade razoável de colesterol e gordura desse acompanhamento a uma caneca ou um tiro rígido de uísque.