Wat is brood en druipend?

Brood en druipen is een tijd die de Britse favoriet is geëerd die het meeste uit smakelijke vleesdruppels haalt in combinatie met brokken knapperig brood. Soms aangeduid als een saaie sandwich, genoot het ooit veel populariteit in lokale pubs en thuis. In de afgelopen jaren heeft het gerecht terrein verloren van gezondere alternatieven, maar het is nog steeds mogelijk om pubs te vinden die schotels van dikke plakjes brood serveren en druipen samen met stevige Britse ales.

Over het algemeen zijn de druppels het overgebleven diervet door de bereiding van rundvlees of varkensvlees. Het is niet ongebruikelijk dat het gerecht ook enkele kleine stukjes vlees omvat. Het druipen mag afkoelen, zodat de textuur de consistentie is van een denkgelei. Eenmaal voldoende geleerd, wordt het druipende verspreid met een mes op een plak zelfgemaakt brood en geserveerd op kamertemperatuur.

Sommige fans kiezen ervoor om meer zout toe te voegen aan het reeds zoute brouwsel, waardoor het gerecht een beetje extra hap krijgt, terwijl anderen pRaadpleeg voldoende zwarte peper als een topping. Over het algemeen kan elk gewenste kruid worden gebruikt om een ​​andere dimensie van smaak aan het gerecht toe te voegen. Dit is vooral het geval wanneer het gerecht in het huis wordt bereid en wordt geserveerd als ontbijtvoedsel.

Terwijl een aloude favoriet, is brood en druipen vol vet, cholesterol en koolhydraten geladen. In de afgelopen jaren hebben mensen die van het concept houden, maar die proberen de inname van deze elementen te beheren, ervoor gekozen om het gebruik van dierenvet in het gerecht weg te laten. Vervangers zoals pinda of olijfolie, met een paar kruiden toegevoegd, zijn de norm geworden in sommige pubs in het Verenigd Koninkrijk, waardoor het mogelijk is om op zijn minst een behoorlijke hoeveelheid cholesterol en vet te snijden uit deze begeleiding naar een pint of een stijve schot van whisky.