Co to jest kawa dla smakoszy?

Kawa dla smakoszy ma być rodzajem lub mieszanką kawy o doskonałych charakterystyce smaku i metodach uprawy. Jako taki jest często droższy niż zwykła kawa. Kawa dla smakoszy może być pyszną ucztą dla miłośników kawy, ale uważaj: nie ma regulacji terminu Gourmet , co oznacza, że ​​każda firma może umieścić tytuł na swoim produkcie, niezależnie od prawdziwej roszczenia do kawy Superlative.

może pochodzić z różnych regionów na całym świecie, takich jak Afryka, Hawaii, środkowa i południowa i na Bliskim Wschodzie. Można go również pieczyć na poziomie lekkim, średnim lub ciemnym, aby nadać pewne właściwości smaku lub wpływać na zawartość kofeiny. Każda pieczeń z dowolnego regionu może być wyśmienity, w zależności od jakości fasoli i pieczenia.

Niektóre terminy często pojawiają się przy opisywaniu kawy dla smakoszy, których nie można dokładnie wyjaśnić. Kawa uprawiana w nieruchomości to ta, w której ziarna są zbierane na jednej plantacji kawy, podobnie jak wino z pojedynczym vineyardem. Kawa uprawiana w nieruchomości jest często uważana za smakoszy, ponieważ może zapewnić kontrolę jakości; Producenci kawy nie mieszają dobrej fasoli z zniżką, fasolą niższej jakości z innego źródła, aby zaoszczędzić pieniądze.

Kawa dla smakoszy może być również zdefiniowana przez trudność uprawy lub przetwarzania. Na przykład jamajskie kawy Blue Mountain i Kona rosną tylko w bardzo małych regionach w bardzo konkretnych warunkach. Kawy Peaberry są produktem unikalnej mutacji w ziarna kawy, która powoduje, że tylko jedno ziarno lub fasolę rośnie zamiast zwykłych dwóch. Jedną z najdroższych kawy dla smakoszy na świecie jest Kopi Luwak, czyli CIVET COPA, w której fasola zostały zjedzone i wydalane przez cywetowego kota, nadając im wyjątkowy smak. Kopi Luwak, jak to może zabrzmieć, jest prawdziwą rozkoszą dla smakoszy i może kosztować setki dolarów za funt.

Innym rodzajem kawy dla smakoszy jest taki, w którym dodatkowe smaki, oleje,lub syropy zostały dodane podczas przetwarzania. Może to spowodować dekadenckie mieszanki, takie jak kawa z kokonem czekoladowym, lub bardziej zazwyczaj znalezione smaki, takie jak wanilia i orzech laskowy. To, czy dodatki smakowe tworzą smakosze kawowe, to kwestia wielkiej debaty między fanami kawy; Niektórzy uważają, że pozostawia sztuczny smak i jest używany do maskowania biednych fasoli, inne lubią gamę smaków i nowe interpretacje kawy w filiżance każdego ranka.

Dla niektórych fanów kawy kawa dla smakoszy jest podobna do dobrego wina. Każda mieszanka lub fasola ma swój własny smak, głębokość, a nawet odpowiednie pary jedzenia. Niektóre kawiarnie oferują imprezy degustacyjne, aby edukować klientów na temat różnych cech różnych kaw. Poznanie kawy dla smakoszy może być zabawnym sposobem dla smakoszy, aby rozszerzyć podniebienie i przyjemność z tego bogatego produktu, a prawdziwi fanatycy kawy będą nawet poetyckie o czasie, miejscu i emocjach, gdy smakowali naprawdę idealna filiżanka kawy dla smakoszy.