Vad är en munk?

En munk, också stavad som munk, är en typ av söt friterad bakverk. Variationer på munkar är populära över hela världen, där de kallas med en mängd olika namn, även om den grundläggande inkarnationen av stekt söt deg förblir densamma. Donuten är ofta strö med socker eller andra pålägg och kan också vara frostade eller glaserade. I vissa nationer med frukost är munken i allmänhet överens om att vara en söt och läcker övergivenhet. Vissa länder konsumerar också munkhål, en nick till den saknade biten av bakverk i en klassisk munk.

munkar och andra stekt bakverk har gjorts i århundraden och är populära godis i många länder. Mathistoriker misstänker att munken härstammar från rester av deg som behövde användas. Tidiga munkar tillverkades ofta med fyllningar av frukt eller godis. Investerande kockar bildade degen i olika former, inklusive knutar, och munken bildades. I United STAtes, en kapten Mason Gregory krediteras uppfinningen av den klassiska runda munken, som lagar snabbt och jämnt i en friterad.

Det finns två primära divisioner av munk: jäst munkar och tårta munkar. Jäst munk kommer tillbaka till Donuts ursprung som rester av bakning och tenderar att vara lättare och fluffigare med en distinkt jästig smak som vissa konsumenter tycker är ganska tilltalande. Jästdonuts bakas ibland, eftersom detta uppfattas vara friskare än fritering. Cake Donuts är tyngre, med en tätare kakliknande struktur för dem. De som kallas "gammaldags" munkar är vanligtvis kakor donuts.

stekt bakverk finns i många former, men munken känns vanligtvis bara igen som ett cirkulärt bakverk med ett hål i mitten. Donuts kan fyllas eller glaseras, men grundformen kommer att förbli densamma. När det är tillagat ordentligt kommer munken att retaain en rund form och en skarp yttre. Detta innebär att oljan var tillräckligt het för att söka munken så att olja inte skulle läcka inuti, vilket gör den tung och oljig i smak. Donuts är relativt enkla och roliga att göra hemma, och smaken är väl värt ansträngningen.