Co to jest pączek?

Pączek, również pisany jako pączek, jest rodzajem słodkiego smażonego ciasta. Odmiany pączków są popularne na całym świecie, gdzie nazywane są różnorodnymi nazwami, chociaż podstawowe wcielenie smażonego słodkiego ciasta pozostaje takie same. Pączek jest często posypany cukrem lub innymi dodatkami, a także może być matowy lub oszklony. W niektórych narodach z śniadaniem pączek jest ogólnie zgadzany na słodkie i pyszne pobłażanie. Niektóre kraje spożywają również dziury pączkowe, ukłon w stronę zaginionej części ciasta w klasycznym pączku.

Pączki i inne smażone wypieki od stuleci są tworzone i są popularnymi smakołykami w wielu krajach. Historycy żywności podejrzewają, że pączek powstał z resztek ciasta, które musiały zostać zużyte. Wczesne pączki były często wykonane z wypełnień owoców lub słodyczy. Przedsiębiorczy kucharze uformowali ciasto w różne kształty, w tym węzły, i powstał pączek. W United StATES, kapitan Mason Gregory, przypisuje się wynalezienie klasycznego okrągłego pączku, który gotuje się szybko i równomiernie w głębokim frytkownicy.

Istnieją dwa główne podziały pączków: pączki drożdżowe i pączki ciasta. Pączek drożdży wraca do początków pączków jako resztek resztek pieczenia i jest zwykle lżejszy i puszysty o charakterystycznym dajęczu, który niektórzy konsumenci uważają za bardzo atrakcyjne. Pączki drożdży są czasami pieczone, ponieważ jest to postrzegane jako zdrowsze niż głębokie smażenie. Pączki ciasta są cięższe, z gęstszą konsystencją przypominającą ciasto. Te znane jako „staroświeckie” pączki to zwykle pączki ciasta.

Smażone wypieki są w wielu kształtach, ale pączek jest zwykle rozpoznawany tylko za okrągłe ciasto z dziurą pośrodku. Pączki mogą być wypełnione lub oszklone, ale podstawowy kształt pozostanie taki sam. Po prawidłowym ugotowaniu pączek pozostanieAin okrągły kształt i wyraźna zewnętrzna zewnętrzna część. Oznacza to, że olej był wystarczająco gorący, aby pochwalić pączka, aby olej nie był w środku, czyniąc go ciężkim i tłustym smakiem. Pączki są stosunkowo łatwe i przyjemne w domu, a smak jest wart wysiłku.