Cos'è un Ricer?
A Ricer è un gadget da cucina che può essere straordinariamente utile, poiché è progettato per rompere i cibi in pezzi molto piccoli. Questo può essere particolarmente utile per preparare purè di patate e altri cibi purea. Per i giovani genitori, può fare un regalo eccellente, poiché è l'ideale per produrre alimenti per bambini. Poiché questi dispositivi sono in qualche modo oscuri, qualcuno che fa uno come regalo può anche essere certo che è molto improbabile che i genitori ricevano multipli. Molti negozi di forniture per la cucina vendono RICERS con una varietà di inserti e possono anche essere trovati online.
Il design di un RICER ricorda una stampa di aglio di grandi dimensioni. Un lato ha una piastra di estrusione con una serie di buchi, mentre l'altro lato è solido. Il cibo viene inserito nello strumento e il lato solido viene schiacciato verso la piastra di estrusione, di solito usando le maniglie come leva. Gli alimenti morbidi si comprimono e alla fine è costretto a uscire dalla piastra di estrusione. Il risultato sembra piccoli chicchi di riso ad alcune persone, conducendo To Il nome per il dispositivo.
L'uso di un Ricer si traduce in una purea pari, cremosa e soffice. Questo dispositivo è idea di preparare purè di patate, producendo un soffice mucchio di purè di patate che è cremoso e morbido anche prima che vengano aggiunti prodotti lattiero -caseari. Poiché è comunemente usato per questo scopo, alcuni produttori lo definiscono un "Ricer di patate". Lo strumento può anche essere utilizzato per elaborare la zucca cotta per torte o altre verdure per i piatti purea. Alcuni produttori ne producono di piastre di estrusione rimovibili, consentendo di inserire piastre con fori di diversi diametri per gli chef che vogliono cambiare la trama dei risultati.
Il mulino alimentare è uno strumento da cucina correlato e opera su principi simili. Tuttavia, è progettato per ospitare molto più volume contemporaneamente. La maggior parte dei mulini alimentari sembrano setacci di grandi dimensioni, con una vasta area per posizionare il cibo e una manovella per comprimere il cibo, costringendolo a bOttom. Per i pasti grandi, un mulino alimentare è più adatto di un Ricer e può anche essere utilizzato per progetti come deseeding pomodori.
L'alluminio è un materiale comune utilizzato per produrre RICER, che a volte sono fabbricati con manici di plastica per un facile afferrare. Quando ne prendono uno, gli acquirenti dovrebbero assicurarsi che tutte le parti, compresa la piastra di estrusione, siano facili da pulire ed evitare i metalli che possono arrugginire o scolorirsi a causa dell'uso prolungato della cucina. Nella maggior parte dei casi, lo strumento è in lavastoviglie, ma i cucina con le lavastoviglie potrebbero voler confermarlo per i loro singoli modelli.