O que é um Ricer?
Um Ricer é um gadget de cozinha que pode ser extraordinariamente útil, pois foi projetado para dividir os alimentos em pedaços muito pequenos. Isso pode ser especialmente útil para fazer purê de batatas e outros alimentos em purê. Para os pais jovens, pode ser um excelente presente, pois é ideal para fazer comida para bebês. Como esses dispositivos são um pouco obscuros, alguém que dá um como presente também pode ter certeza de que os pais dificilmente receberão múltiplos. Muitas lojas de suprimentos de cozinha vendem Ricers com uma variedade de inserções e também podem ser encontradas online.
O design de um Ricer se assemelha a uma prensa de alho de grandes dimensões. Um lado possui uma placa de extrusão com uma série de orifícios, enquanto o outro lado é sólido. Os alimentos são colocados na ferramenta e o lado sólido é espremido em direção à placa de extrusão, geralmente usando as alças como alavancagem. Os alimentos macios se comprimem e são forçados a sair da placa de extrusão. O resultado parece pequenos grãos de arroz para algumas pessoas, liderando To o nome do dispositivo.
Usando um Ricer resulta em um purê caldo e cremoso e fofo. Este dispositivo é uma idéia para fazer purê de batatas, produzindo uma pilha macia de purê de batata que é cremosa e macia antes mesmo de os produtos lácteos serem adicionados. Como é comumente usado para esse fim, alguns fabricantes chamam de "Ricer de batata". A ferramenta também pode ser usada para processar abóbora cozida para tortas ou outros vegetais para pratos em purê. Alguns fabricantes fabricam aqueles com placas de extrusão removíveis, permitindo que placas com orifícios de diferentes diâmetros sejam inseridos para chefs que desejam alterar a textura dos resultados.
O moinho de alimentos é uma ferramenta de cozinha relacionada e opera em princípios semelhantes. No entanto, ele foi projetado para acomodar muito mais volume de uma só vez. A maioria das fábricas de alimentos parece peneiradas grandes, com uma grande área para colocar comida e uma manivela de mão para comprimir a comida, forçando -a a sair do BOttom. Para refeições grandes, uma fábrica de alimentos é mais adequada que um Ricer e também pode ser usado para projetos como tomates de desejos.
O alumínio é um material comum usado para fazer com que os Ricers, que às vezes são fabricados com alças de plástico para facilitar a segurança. Ao escolher um, os compradores devem garantir que todas as peças, incluindo a placa de extrusão, sejam fáceis de limpar e evitar metais que possam enferrujar ou descolorantes como resultado do uso prolongado da cozinha. Na maioria dos casos, a ferramenta é a máquina de lavar louça segura, mas cozinheiros com lava -louças podem querer confirmar isso para seus modelos individuais.