Vad är en ricer?

A Ricer är en köksgadget som kan vara utomordentligt användbar, eftersom den är utformad för att dela upp mat i mycket små bitar. Detta kan vara särskilt praktiskt för att tillverka potatismos och andra purerade livsmedel. För unga föräldrar kan det göra en utmärkt gåva, eftersom det är idealiskt för att tillverka barnmat. Eftersom dessa enheter är något otydliga kan någon som ger en som gåva också vara säker på att föräldrarna är mycket osannolika att få multiplar. Många köksutbudsbutiker säljer ricers med olika skär, och de kan också hittas online.

Utformningen av en ricer liknar en överdimensionerad vitlökspress. Den ena sidan har en extruderingsplatta med en serie hål i den, medan den andra sidan är solid. Mat placeras i verktyget och den fasta sidan pressas mot extruderingsplattan, vanligtvis med handtagen som hävstång. Den mjuka maten komprimeras och tvingas slutligen ut ur extruderingsplattan. Resultatet ser ut som små riskorn för vissa människor, vilket leder To Namnet på enheten.

Att använda en ricer resulterar i en jämn, krämig, fluffig puré. Den här enheten är idé för att göra potatismos och producera en fluffig hög med potatismos som är krämig och mjuk redan innan mejeriprodukter har lagts till. Eftersom det vanligtvis används för detta ändamål, kallar vissa tillverkare det en "potatisricer." Verktyget kan också användas för att bearbeta kokt pumpa för pajer eller andra grönsaker för renade rätter. Vissa tillverkare tillverkar sådana med avtagbara extruderingsplattor, vilket gör att plattor med hål med olika diametrar kan sättas in för kockar som vill ändra resultaten på resultaten.

Matbruket är ett relaterat köksverktyg och det fungerar på liknande principer. Det är utformat för att rymma mycket mer volym på en gång. De flesta matverk ser ut som stora siktar, med ett stort område för att placera mat i och en handvev för att komprimera maten och tvinga ut den Bottom. För stora måltider är ett matbruk mer lämpligt än en ricerare, och det kan också användas för projekt som deseeding tomater.

aluminium är ett vanligt material som används för att göra ricers, som ibland tillverkas med plasthandtag för enkel gripande. När du plockar ut en bör shoppare se till att alla delar, inklusive extruderingsplattan, kommer att vara enkla att rengöra och undvika metaller som kan rostas eller missfärgas till följd av långvarig kök. I de flesta fall är verktyget diskmaskin säkert, men lagar med diskmaskiner kanske vill bekräfta det för deras individuella modeller.