Hvad er en ricer?
En Ricer er en køkkengadget, der kan være ekstraordinært nyttig, da den er designet til at bryde fødevarer op i meget små stykker. Dette kan være særligt praktisk til fremstilling af kartoffelmos og andre purerede fødevarer. For unge forældre kan det gøre en fremragende gave, da det er ideelt til at lave babymad. Da disse enheder er noget uklar, kan nogen, der giver en som en gave, også være sikker på, at forældrene meget usandsynligt vil modtage multipler. Mange køkkenforsyningsbutikker sælger ricers med en række indsatser, og de kan også findes online.
Designet af en ricer ligner en overdimensioneret hvidløgspresse. Den ene side har en ekstruderingsplade med en række huller i den, mens den anden side er solid. Mad placeres i værktøjet, og den faste side presses mod ekstruderingspladen, normalt ved hjælp af håndtagene som gearing. Den bløde mad komprimeres og tvinges i sidste ende ud af ekstruderingspladen. Resultatet ligner små korn af ris for nogle mennesker, der fører To navnet på enheden.
Brug af en ricer resulterer i en jævn, cremet, fluffy puré. Denne enhed er idé til fremstilling af kartoffelmos, der producerer en fluffy bunke kartoffelmos, der er cremet og blød, selv før mejeriprodukter er tilføjet. Fordi det ofte bruges til dette formål, kalder nogle producenter det en "kartoffelricer." Værktøjet kan også bruges til at behandle kogt græskar til tærter eller andre grøntsager til purerede retter. Nogle producenter fremstiller dem med aftagelige ekstruderingsplader, så plader med huller med forskellige diametre kan indsættes for kokke, der ønsker at ændre resultaterne af resultaterne.
Fødevarefabrikken er et beslægtet køkkenværktøj, og det fungerer på lignende principper. Det er dog designet til at rumme meget mere volumen på én gang. De fleste madmøller ligner store sigter med et stort område til at placere mad i og en håndsving for at komprimere maden og tvinge den ud af BOttom. Til store måltider er en madmølle mere velegnet end en ricer, og den kan også bruges til projekter som Demeding Tomatoes.
Aluminium er et almindeligt materiale, der bruges til at fremstille ricers, som undertiden fremstilles med plasthåndtag til let griping. Når du vælger en, skal shoppere sørge for, at alle dele, inklusive ekstruderingspladen, vil være let at rengøre og undgå metaller, der kan rust eller misfarve som et resultat af langvarig køkkenbrug. I de fleste tilfælde er værktøjet opvaskemaskine sikkert, men koger med opvaskemaskiner ønsker måske at bekræfte det for deres individuelle modeller.