Cos'è un seno di tacchino?

In termini di cottura, un petto di tacchino è una sezione della carne bianca trovata sul petto del tacchino. Un singolo seno è di solito sufficiente per fornire un antipasto per due o quattro persone. Mentre è possibile acquistare seni di tacchino confezionati con un osso nel seno di tacchino, la maggior parte del seno viene detricata come parte della preparazione per la vendita.

Cucinare un seno di tacchino disossato è un processo relativamente semplice. Tutto ciò che è richiesto è una piccola padella o una padella oblunga e un foglio di foglio di alluminio per funzionare come coperchio. Dopo aver posizionato una piccola quantità di acqua sul fondo della padella, il seno di tacchino è posizionato nel mezzo della padella. Se lo si desidera, carote, patate e cipolle possono essere disposti intorno al seno. Il seno è coperto di pellicola e lasciato cuocere in base alle istruzioni del pacchetto. Il tempo di cottura varierà in base alle dimensioni del seno.

Insieme a questa semplice ricetta del seno di tacchino, ci sono anche ricette più elaborate che utilizzano altri ingredienti per creare un antipasto di carne più sensazionale. Ad esempio, un seno di tacchino soffocato può coinvolgere l'aggiunta di zuppe di sugo o crema a fette di seno. Le fette di seno di tacchino possono cuocere nel sugo, rendendo possibile per i sapori di entrambi i componenti di mescolarsi durante la cottura. Le fette di tacchino e sugo possono essere servite singolarmente, su un panino aperto o presentate su un letto di riso.

Imparare a cucinare il seno di tacchino non richiede nient'altro che abilità culinarie di base. È possibile cuocere un petto di tacchino in un forno a grandezza naturale, un forno tostapane o in un forno a convezione. È anche possibile preparare un seno di tacchino su una griglia all'aperto. La carne cucina con relativa facilità e quando di tanto in tanto durante il processo di cottura non si asciugherà.

Per le persone che amano la carne bianca ma si preoccupano poco del buioLa carne, l'acquisto del seno di tacchino invece di un intero tacchino è un'opzione ragionevole. Inoltre, quando le famiglie non vogliono affrontare molti tacchini rimanenti dopo una celebrazione delle vacanze, cucinare il seno di tacchino aiuta a assicurarsi che ci sia abbastanza per il pasto ma non molto da smaltire in seguito. I supermercati di solito trasportano il seno di tacchino congelato tutto l'anno, rendendo facile gustare le cene di tacchino ogni volta che lo si desidera.