칠면조 가슴은 무엇입니까?

요리 측면에서 칠면조 가슴은 칠면조의 가슴에서 발견되는 흰 고기의 한 부분입니다. 단일 가슴은 일반적으로 2 ~ 4 명에게 고기 앙트레를 제공하기에 충분합니다. 칠면조 가슴에 뼈가있는 포장 된 칠면조 가슴을 구입할 수는 있지만 대부분의 가슴은 판매 준비의 일부로 뼈가 제거됩니다.

뼈없는 칠면조 가슴을 요리하는 것은 비교적 간단한 과정입니다. 필요한 것은 작은 로스팅 팬 또는 뚜껑으로 기능하기 위해 작은 로스팅 팬, 직사각형 팬 및 알루미늄 호일 시트입니다. 팬 바닥에 소량의 물을 넣은 후, 칠면조 가슴은 팬의 중간에 위치합니다. 원하는 경우 당근, 감자 및 양파가 가슴 주위에 배치 될 수 있습니다. 유방은 호일로 덮여 있으며 패키지 지침에 따라 굽습니다. 요리 시간은 유방의 크기에 따라 다릅니다.

이 간단한 칠면조 유방 레시피와 함께, 다른 성분을 사용하여보다 감각적 인 육류를 만드는 더 정교한 요리법도 있습니다. 예를 들어, 질식 된 칠면조 가슴은 유방 조각에 그레이비 또는 크림 수프를 첨가 할 수 있습니다. 칠면조 가슴 조각은 그레이비에서 굽을 수 있도록하여 요리하는 동안 두 성분의 풍미가 어울릴 수 있습니다. 칠면조와 그레이비 조각은 단독으로, 열린 얼굴 샌드위치에 제공되거나 쌀 침대에 제공 될 수 있습니다.

칠면조 가슴을 요리하는 방법을 배우는 데는 기본적인 요리 기술이 필요하지 않습니다. 전체 크기의 오븐, 토스터 오븐 또는 대류 오븐에서 칠면조 가슴을 요리 할 수 ​​있습니다. 야외 그릴에서 칠면조 가슴을 준비하는 것도 가능합니다. 고기는 상대적으로 쉽게 요리하며 요리 과정에서 때때로 젖을 때 마르지 않을 것입니다.

흰 고기를 즐기지 만 어둠을 거의 신경 쓰지 않는 사람들에게는칠면조 전체 대신 칠면조 가슴을 구입하는 고기는 합리적인 선택입니다. 또한, 가족이 휴일 축하 후에 남은 칠면조를 많이 다루고 싶지 않을 때, 터키 가슴을 요리하면 식사가 충분하지만 나중에 처분하기에 충분하지 않도록 도와줍니다. 슈퍼마켓은 보통 일년 내내 얼어 붙은 칠면조 가슴을 가지고 다니므로 원할 때마다 터키 저녁 식사를 쉽게 즐길 수 있습니다.