Cos'è un piatto di antipasti?
Un piatto di antipasti è una presentazione disposta di cibo che viene servito prima dell'inizio di un pasto. Il piatto può essere un grande vassoio che viene presentato in stile buffet agli ospiti o un piatto più piccolo che viene spostato nella stanza. Quali culture diverse potrebbero considerare un piatto di antipasti possono essere cose molto diverse, ma il concetto generale è che si tratta di una presentazione di cibi che possono essere consumati dal tempo libero dell'ospite in attesa di presentare il pasto formale. Il contenuto del piatto può variare notevolmente, dalle verdure a fette e immergersi alle carni arrotolate o al finger food cotto. In alcuni paesi, un antipasto potrebbe consistere in un'intera diffusione di diverse salse e salse con pane e riso servito a fianco. L'antipasto è destinato a essere leggero e non un pasto in sé e per sé, quindi le porzioni sono generalmente piccole. Inoltre, il cibo è spesso DesIgned per essere raccolto e mangiato con le mani per evitare l'uso dell'argenteria. La disposizione del cibo sul piatto ha lo scopo di promuovere l'interesse per il piatto, consentendo un facile accesso a ciascuno dei pezzi di cibo disponibile.
A seconda dell'evento in cui viene servito il piatto di antipasti, può contenere un numero qualsiasi di articoli diversi. Per una raccolta informale, il piatto potrebbe contenere articoli come ali di pollo, strisce di pollo, verdure, carni per il pranzo, sottaceti, formaggi o frutta a fette. Una riunione informale è una situazione in cui anche il piatto di antipasti potrebbe raddoppiare come corso principale.
Per un evento più formale, il piatto di antipasti potrebbe contenere cibi più leggeri in quantità più piccole. Esempi di piatti più leggeri per un piatto di antipasti includono salmone, crema di formaggio su piccoli quadrati di toast, mini-quiche, melone avvolto in prosciutto o uva combinato con un CHE invecchiatoEse su piccoli spiedini. Gli antipasti possono essere più leggeri agli eventi formali, perché il pasto principale potrebbe contenere più corsi.
In alcuni paesi, come l'India e l'Iraq, un piatto di antipasti potrebbe essere presentato mentre il pasto principale è cucinare. In entrambi i casi, gli ospiti sono in grado di scegliere tra una varietà di salse cotte, curry e salse che vengono serviti con il pane e le torte di riso utilizzate come utensili. Questa è una pratica comune perché alcuni piatti possono richiedere molto tempo per prepararsi e non sono tradizionalmente avviati fino a quando gli ospiti arrivano.
Nella cucina italiana, un piatto antipasto può essere servito come antipasto. Può contenere un certo numero di cibi in salamoia o in salamoia, come peperoni, insieme a carni, uova sodo e pane. Un piatto antipasto viene talvolta visualizzato come un buffet e gli ospiti raccoglieranno gli oggetti che desiderano su singoli piatti prima di mangiare.