O que é um prato de aperitivo?

Um prato de aperitivo é uma apresentação organizada de alimentos que é servida antes do início de uma refeição. O prato pode ser uma bandeja grande que é apresentada ao estilo buffet para os hóspedes ou um prato menor que é movido pela sala. O que diferentes culturas podem considerar um prato de aperitivo pode ser coisas muito diferentes, mas o conceito geral é que é uma apresentação de alimentos que pode ser consumida à vontade do hóspede enquanto aguarda a apresentação formal. O conteúdo da travessa pode variar bastante, de legumes fatiados e mergulhos a carnes enroladas ou alimentos assados. Em alguns países, um aperitivo pode consistir em uma disseminação inteira de diferentes molhos e molhos com pão e arroz servido ao lado dele.

Na maioria das vezes, um prato de aperitivo deve ser consumido socialmente e, portanto, geralmente segue algumas diretrizes. O aperitivo pretende ser leve e não uma refeição por si só, de modo que as porções geralmente são pequenas. Além disso, a comida é mais frequentemente desIgnitado para ser pego e comido com as mãos para evitar o uso de talheres. O arranjo da comida no prato pretende promover o interesse no prato, permitindo fácil acesso a cada um dos pedaços de comida disponíveis.

Dependendo do evento em que o prato do aperitivo está sendo servido, ele pode conter qualquer número de itens diferentes. Para uma reunião informal, o prato pode conter itens como asas de frango, tiras de frango, legumes, carnes de almoço, picles, queijos ou frutas fatiadas. Uma reunião informal é uma situação em que o prato do aperitivo também pode funcionar como um prato principal.

Para um evento mais formal, o prato do aperitivo pode conter alimentos mais leves em quantidades menores. Exemplos de tarifa mais clara para um prato de aperitivo incluem salmão, cream cheese em pequenos quadrados de torrada, mini-quadriche, melão embrulhado em presunto ou uvas combinadas com um CHE envelhecidoEsse em pequenos espetos. Os aperitivos podem ser mais leves em eventos formais, porque a refeição principal pode conter vários cursos.

Em alguns países, como a Índia e o Iraque, um prato de aperitivo pode ser apresentado enquanto a refeição principal está cozinhando. Nos dois casos, os hóspedes podem escolher entre uma variedade de molhos, caril e molhos cozidos que são servidos com pães e bolos de arroz usados ​​como utensílios. Esta é uma prática comum, porque alguns pratos podem levar muito tempo para se preparar e não são tradicionalmente iniciados até que os convidados cheguem.

Na culinária italiana, um prato antipasto pode ser servido como aperitivo. Ele pode conter vários alimentos em conserva ou salgados, como pimenta, além de carnes, ovos cozidos e pão. Às vezes, um prato antipasto é exibido como um buffet, e os convidados coletarão os itens que desejam em placas individuais antes de comer.