Cos'è un ghiaccio italiano?
Il ghiaccio italiano è una confezione congelata in qualche modo simile al ghiaccio rasato o ai coni di neve. Non dovrebbe essere confuso con gelato, gelato italiano, anche se a volte vengono vendute confezioni simili a parfait che stratifica il ghiaccio italiano diverso con gelato. Questo dessert parfait può essere chiamato gelati , che può confonderne ulteriormente. Inoltre, la tradizione passata di riferirsi al gelato come ghiaccio in America può suggerire che il ghiaccio italiano è un tipo di gelato. Questo in genere non è così. I principali ingredienti della versione autentica sono acqua, zucchero e aromi, miscelati e congelati insieme.
La differenza principale tra ghiaccio italiano e altri dessert di ghiaccio come i coni di neve è che tutti gli ingredienti vengono mescolati insieme prima di essere congelati. I coni di neve e il ghiaccio rasato hanno sapori sciropposi aggiunti sul ghiaccio e sono croccanti. Il ghiaccio italiano dovrebbe essere sempre liscio e il dolcioso è di solito zucchero e non sciroppo di mais. È davvero più simile al sorbetto che al ghiaccio rasato oR coni di neve, sebbene alcune ricette di sorbetto online abbiano prodotti lattiero -caseari e il ghiaccio italiano non lo fanno mai. Inoltre, per coloro che sono preoccupati per il numero crescente di alimenti con sciroppo di mais ad alto fruttosio, questa versione di "Ice" potrebbe essere una scelta migliore.
Puoi trovare questo dessert abbastanza ovviamente in Italia, dove può essere chiamato ghiaccio d'acqua. Si trova anche comunemente negli Stati Uniti dell'Atlantico orientale ed è stato venduto in luoghi come la Jersey Shore per diversi decenni. Può essere venduto da venditori ambulanti, nei ristoranti italiani o in fiere ed eventi locali. È estremamente popolare come un trattamento estivo, dal momento che non contiene grasso. Sicuramente ha molto zucchero, ma senza prodotti lattiero -caseari e in particolare la crema, è un dessert molto più leggero e rinfrescante per molti.
In altre parti degli Stati Uniti, potresti essere in grado di trovare ghiaccio d'acqua nei negozi di alimentari, di solito situati vicino al gelato e ai ghiaccioli. OFTEN è disponibile in singoli tazze e può essere piuttosto costoso. Ancora più costoso è il ghiaccio d'acqua servito in reali frutti congelati. Il ghiaccio al limone potrebbe essere venduto all'interno di limoni dimezzati in gasillazioni o ristoranti italiani, rendendo una bellissima presentazione.
I sapori di ghiaccio d'acqua variano, con il limone di solito il più popolare. Menta, anguria, bacche e una varietà di altri sapori sono offerti nei molti luoghi che producono o vendono ghiaccio d'acqua. Alcune versioni che le diete trovano particolarmente accattivanti sono il ghiaccio al cioccolato, che ha tutto il delizioso sapore di cioccolato senza grasso e ghiaccio al gusto di nocciola o vaniglia. La maggior parte dei citi d'acqua sono aromatizzati alla frutta e alcuni possono presentare un mix di sapori, come melone menta, o bacche miste.
Qualunque sapore tu possa trovare o scegliere, questo dessert congelato liscio è chiaramente un piacere e molti lo trovano molto più rinfrescante del gelato standard o del gelato. In una giornata calda, potrebbe non esserci nulla di altrettanto ideale come un ghiaccio italiano al limone per offrire temporaneamente una dolce fuga perm Meteo a disagio.