Co to jest lód włoski?

Włoski lód jest zamrożoną słodyczą podobną do ogolonego lodu lub stożków śniegu. Nie należy go mylić z lodami włoskimi, choć czasami sprzedawane są parfaitowe cukierki, które nakładają różne aromatyczne lód włoski z lodem. Ten deser parfaitowy można nazwać żelati , co może dodatkowo mylić. Ponadto przeszła tradycja odnoszącej się do lodów jako lodu w Ameryce może sugerować, że włoski lód jest rodzajem lodów. Zazwyczaj tak nie jest. Głównymi składnikami autentycznej wersji są woda, cukier i aromaty, mieszane i zamrożone razem.

Główną różnicą między włoskim lodem a innymi deserami lodowymi, takimi jak szyszki śniegu, jest to, że wszystkie składniki są mieszane razem przed zamrożeniem. Szyszki śnieżne i ogolony lód mają syropowe smaki dodane na lodzie i są chrupiące. Włoski lód powinien zawsze być gładki, a słodzanie to zwykle cukier, a nie syrop kukurydziany. Jest to naprawdę bardziej podobne do sorbet niż do ogolonego lodu oR Ronety, choć niektóre internetowe przepisy sorbet mają produkty mleczne i włoski lód nigdy nie robi. Dodatkowo dla osób, które martwią się rosnącą liczbą żywności o wysokiej fruktozie syropu kukurydzianego, ta wersja „lodu” może być lepszym wyborem.

Ten deser można znaleźć całkiem oczywiście we Włoszech, gdzie można go nazwać lodem wodnym. Jest to również powszechnie spotykane w amerykańskich wschodnich stanach Atlantyku i od kilku dziesięcioleci jest sprzedawane w miejscach takich jak Jersey Shore. Może być sprzedawany przez sprzedawców ulicznych, we włoskich restauracjach lub na lokalnych targach i wydarzeniach. Jest niezwykle popularny jako letnia uczta, ponieważ nie zawiera tłuszczu. Z pewnością ma dużo cukru, ale bez produktów mlecznych, a zwłaszcza śmietany, jest to znacznie lżejszy i orzeźwiający deser dla wielu.

W innych częściach USA możesz znaleźć lód wodny w sklepach spożywczych, zwykle położony w pobliżu lodów i popsicles. ToFten występuje w poszczególnych rozmiarach kubków i może być dość drogi. Jeszcze droższe jest lód wodny podawany w rzeczywistych zamrożonych owocach. Ice Lemon Lod może być sprzedawany w połowach cytryn we włoskich delikatesach lub restauracjach, tworząc piękną prezentację.

Smaki lodu wodnego różnią się, a cytryna jest zwykle najpopularniejsza. Mennica, arbuz, jagoda i wiele innych smaków oferowane są w wielu miejscach, które tworzą lub sprzedają lód wodny. Niektóre wersje, które dietetyki uważają za szczególnie atrakcyjne, to lód czekoladowy, który ma cały pyszny smak czekolady bez tłuszczu, a lód o smaku orzechów laskowych lub wanilii. Większość lodów wodnych ma smak owoców, a niektóre mogą mieć mieszankę smaków, takich jak Mint Mint lub mieszana jagoda.

Niezależnie od tego, jaki smak możesz znaleźć lub wybrać, ten gładki mrożony deser jest wyraźnie rozkoszą, a wielu uważa go za znacznie bardziej odświeżające niż standardowe gelato lub lody. W upalny dzień nie może być nic tak idealnego jak lód cytrynowy, aby tymczasowo oferować słodką ucieczkęM niewygodna pogoda.