Cos'è una padella di frittata?
Una padella di frittata è in qualche modo difficile da definire, poiché possono presentarsi in una varietà di larghezze e materiali. In genere, le pentole di frittate sono di circa 6-10 pollici (15,24-25,4 cm) e hanno una maniglia lunga che può essere rivestita in materiali di plastica o resistenti al calore in modo da poterlo afferrare senza dover usare un guanto da forno. La padella è in genere poco profonda, di solito non molto più di un pollice (2,54 cm) di altezza e i lati della curva della padella verso l'esterno, rendendo abbastanza facile far scivolare una frittata dalla padella al termine.
I materiali della frittata possono variare. L'acciaio inossidabile e l'alluminio sono piuttosto comuni. Il rame può essere una scelta per alcuni e alcune persone usano la ghisa. Molti una padella considerata un piano di frittata è ricoperta di materiale antiaderente. Mentre questo può aiutare la persona che è nuova a produrre omelette, una padella oliata ben stagionata funziona altrettanto bene per gli esperti di frittata. In effetti, per la maggior parte delle persone che producono omelette regolarmente, non è necessario acquistare una padella appositamente per le omelette.
Tuttavia, anche la migliore cuoca di frittata potrebbe desiderare la comodità di una padella perché la dimensione è perfetta per i tipi di omelette che vogliono fare. Oltre a assicurarsi che una padella di frittata sia oliata in modo appropriato, gli errori più grandi quando si tratta di lanciare le omelette li sta lanciando prima che siano completamente cotti o sovraccaricano la frittata con così tanti ingredienti che si rompe o si rompe. L'aggiunta di troppe uova può essere un altro errore, perché una frittata più spessa è in genere più difficile da capovolgere.
Per porre rimedio a questo ci sono alcune padelle di frittata "autocompatitura" sul mercato. Questi sono per lo più offerti attraverso gli infomercials, anche se potresti trovare alcuni nei negozi di forniture per la cucina. La frittata è posizionata su una padella che ha due bracci mobili, che permettono, a volte con la pressione di un pulsante, per allevare le braccia, lanciando così o persino rotolando le omelette. Se ti alleni bene per creare omelette, questo tipo di omeLascia che Pan non sia davvero necessario.
A causa della gamma di materiali utilizzati in diversi tipi di pane, troverai i prezzi molto variabili. Puoi trovare quelli economici per meno di $ 10 dollari USA (USD). Più costosi, in particolare quelli realizzati da aziende come Calphalon®, possono costare ovunque da $ 30-60 USD. A volte i grandi magazzini presenteranno offerte speciali che riducono i prezzi su questa panna di dimensioni fatta da vari marchi.
Non dimenticare che la maggior parte delle padelle di frittate funzionerà bene per molti altri tipi di cibo. Puoi saltare alcune verdure in una, creare altri tipi di uova e il labbro inferiore e persino la caratteristica di riscaldamento della maggior parte di queste padelle di solito funzionano bene per i pancake. Le padelle più grandi sono anche le dimensioni perfette per fare un paio di hamburger o polpette di falafel.