Vad är en omelettpanna?
En omelettpanna är något svårt att definiera, eftersom de kan komma i olika bredder och material. Vanligtvis är omelettpannor cirka 6-10 tum (15,24-25,4 cm) och har ett långt handtag som kan beläggas i plast- eller värmebeständiga material så att du kan ta tag i det utan att behöva använda en ugnsmitt. Pannan är vanligtvis grunt, vanligtvis inte mycket mer än en tum (2,54 cm) hög, och sidorna på pannkurvan utåt, vilket gör det ganska enkelt att glida en omelett ur pannan när den är klar.
Material i omelettpannan kan variera. Rostfritt stål och aluminium är ganska vanliga. Koppar kan vara ett val för vissa, och vissa människor använder gjutjärn. Många en panna anses att en omelettplan är belagd med icke-stick-material. Även om detta kan hjälpa den som är ny för att göra omeletter, fungerar en välkryddad oljad panna lika bra för omelettexperter. Faktum är att för de flesta som gör omeletter regelbundet är det onödigt att köpa en panna specifikt för omeletter.
Men även den bästa omelettkocken vill ha bekvämligheten med en omelettpanna eftersom storleken är bara perfekt för de typer av omeletter de vill göra. Bortsett från att se till att en omelettpanna oljas på lämpligt sätt, är de största misstagen när det gäller att vända omeletter antingen att vända dem innan de är helt kokta eller överbelastar omeletten med så många ingredienser att det spricker eller bryter. Att lägga till för många ägg kan vara ett annat misstag, eftersom en tjockare omelett vanligtvis är svårare att vända.
För att avhjälpa detta finns det några "självflickande" omelettpannor på marknaden. Dessa erbjuds mestadels genom infomercials även om du kanske hittar några i köksutbudsbutiker. Omeletten placeras på en kastrull som har två rörliga armar, som gör att du, ibland med en knapptryckning, för att få upp armarna och därmed vända eller till och med rulla omeletterna. Om du blir väl praktiserad när du gör omeletter, denna typ av omeLåt pan är inte riktigt nödvändig.
På grund av utbudet av material som används i olika typer av omelettpannan hittar du prissättningen mycket variabel. Du kan hitta billiga för mindre än 10 dollar (USD). Dyrare, särskilt de som tillverkas av företag som Calphalon® kan kosta allt från $ 30-60 USD. Ibland kommer varuhusen att innehålla specialerbjudanden som minskar priserna på denna storlek Pan som görs av olika namnmärken.
Glöm inte att de flesta omelettpannor kommer att fungera bra för många andra typer av mat. Du kan stek några grönsaker i en, göra andra typer av ägg, och underläppen och till och med uppvärmningsfunktion hos de flesta av dessa kokkärl fungerar vanligtvis bra för pannkakor. Större kokkärl är också den perfekta storleken för att göra ett par hamburgare eller falafelpatties.