Cos'è gli asparagi alla griglia?
Brillating è una forma di cucina che molte persone usano in tutto il mondo, ma le persone nei paesi al di fuori del Nord America spesso chiamano il processo di griglia. Utilizza un elemento di riscaldamento per irradiare calore sul cibo a distanza. Gli asparagi alla griglia sono un piatto che un cuoco può preparare usando questo metodo.
Gli asparagi sono una verdura lunga e sottile che cresce direttamente dal terreno. In genere, è verde, ma gli agricoltori possono anche coltivare variazioni di colore bianco e viola. Ha un gambo con una testa compatta ed è del tutto commestibile. A volte, tuttavia, gli steli di asparagi maturi hanno basi secche e difficili.
cuochi spesso scattano le basi delle lance di asparagi prima della cottura, poiché possono essere spiacevoli da mangiare. Un'altra opzione per il cuoco è quella di staccare la pelle per rivelare la carne più morbida all'interno. Comunemente, quindi, la cucina bolle le lance per alcuni minuti in acqua semplice o salata.
Un altro tipo di piatto è la griglia degli asparagi. Ciò comporta l'uso di una griglia o una griglia, ma non un barbecue GRIll, poiché questo è un diverso tipo di cucina. Sale, pepe e aglio sono possibili aromi per le lance di asparagi.
Un cuoco può scegliere se aggiungere o meno condimenti al suo piatto di asparagi alla griglia. Oltre a sale e pepe, l'olio d'oliva può essere utile per impartire sapori e aggiungere consistenza alla verdura. Il prosciutto del prosciutto è un'altra opzione che può contenere le lance in mazzi durante la cottura come avvolgimento e anche aggiungere un componente salato al pasto.
Nessuna cottura precedente è necessaria per gli asparagi alla griglia. Invece, il cuoco deve solo lanciare le lance nei suoi aromi preferiti e disporre gli asparagi in un singolo strato su una teglia. La carta da forno è utile per impedire alle verdure che si attaccano al vassoio.
Circa dieci minuti sotto il calore cucina le lance. Poiché la griglia può cucinare solo un lato delle lance alla volta, la cucina deve trasformare le verdure su Halfway attraverso. Una volta che un coltello affilato penetra nell'estremità spessa degli asparagi con solo una piccola quantità di resistenza, le lance vengono cotte. La verdura continua anche a cucinare per un po 'dopo che la cucina rimuove il calore.
I trucioli di parmigiano sopra gli asparagi cotti possono completare il piatto. Oltre agli asparagi alla griglia, la verdura si presta anche ad altri metodi di cottura come a vapore, arrostirsi in un forno e barbecue. La pianta è una verdura stagionale, ma può anche essere disponibile nei negozi tutto l'anno come importazione.