Cos'è il caipirinha?
Il cocktail nazionale brasiliano è noto come Caipirinha. La bevanda è fatta con una combinazione di bevanda alcolica distillata più popolare di lime, zucchero e brasiliano, noto come Cachaça. La bevanda popolare è spesso servita anche negli Stati Uniti e in Europa ed è considerata simile a un Daiquiri.
caipirinha proviene dalla parola radice caipira , il che significa qualcuno del paese. Molte persone considererebbero il termine simile alla parola Hillbilly. Le variazioni della bevanda, come il caipiroska, possono essere fatte sostituendo varie forme di alcol, come la vodka, piuttosto che la cachaça che viene tradizionalmente utilizzata.
Per preparare un cocktail caipirinha, si possono spolverare 2 cucchiaini (200 mg) di zucchero su quattro lime a chiave seminati e dimezzati. Questa combinazione dovrebbe essere confusa sul fondo di un bicchiere da shaker fino a quando il succo di lime non si è versato e lo zucchero è ben sciolto. Il ghiaccio rotto e 2 once (59 ml) di Cachaça possono quindi essere aggiunti prima di scuotere. ILLa bevanda è quindi pronta per versare e servire. Un lanciatore della bevanda può essere realizzato per grandi gruppi moltiplicando la ricetta in base al numero di persone presenti.
Fino alla metà del volume della cachaça è l'alcol. È anche noto come Pinga, Caninha e Aguardente. È considerato simile al rum, sebbene prodotto dal succo di canna da zucchero fresco piuttosto che dalla melassa. Caipirinha è considerato un cocktail ufficiale dell'International Bartenders Association e ha ispirato molti altri cocktail aspri dalla sua ricetta di base.
Ecco alcune varianti. Se si usa il rum al posto della cachaça, la bevanda è chiamata caipirissima. Per creare una caipifruta, latte e frutta fresca, come mandarino, ananas o mango, possono essere aggiunti. Un Sakerinha è una versione della bevanda fatta con vino di riso di sake, mentre l'uso della vodka nera come sostituto dei liquori produrrà la bevanda nota come caipiroska negra.
In ItaLy, Campari viene utilizzato per creare una versione del Caipirinha noto come Caipiritaly. Un caipirinha è una versione del caipirinha che contiene altri frutti oltre ai lime. In Portogallo, una versione popolare della bevanda è conosciuta come Caipirão.
Alcune canzoni brasiliane sono state ispirate dalla cachaça alcolica. Questi includono "Moda de Pinga" e "Cachaça". La bevanda può anche essere usata in cottura. La cachaça è spesso utilizzata nelle banane e negli altri cibi e in altri cibi e nella cucina. Ad alcune persone piace aggiungerlo a bevande dolci, come cioccolata calda o caffè.