Vad är Caipirinha?

Den brasilianska nationella cocktailen kallas Caipirinha. Drycken är gjord av en kombination av kalk, socker och Brasils mest populära destillerade alkoholhaltiga dryck, känd som Cachaça. Den populära drinken serveras också ofta i USA och Europa och anses likna en Daiquiri.

caipirinha kommer från rotordet caipira , vilket betyder någon från landet. Många människor anser att termen liknar ordet Hillbilly. Variationer av drycken, såsom Caipiroska, kan göras genom att ersätta olika former av alkohol, såsom vodka, snarare än cachaça som traditionellt används.

För att göra en caipirinha -cocktail kan man damma 2 teskedar (200 mg) socker över fyra ympade och halverade nyckelkamrater. Denna kombination bör blandas i botten av ett skakglas tills limesaften har spillts och sockret är väl upplöst. Sprucken is och 2 uns (59 ml) cachaça kan sedan läggas till innan du skakar. DeDryck är sedan redo att hälla och servera. En kanna av drycken kan göras för stora grupper genom att multiplicera receptet beroende på antalet närvarande personer.

Upp till hälften av volymen Cachaça är alkohol. Det är också känt som Pinga, Caninha och Aguardente. Det anses likna rom, men tillverkad av färsk sockerrörsjuice snarare än melass. Caipirinha betraktas som en officiell cocktail från International Bartenders Association och har inspirerat många andra sura cocktails från dess grundläggande recept.

Här är några variationer. Om du använder rom i stället för cachaça kallas drinken en caipirissima. För att göra en caipifruta kan mjölk och färsk frukt, såsom mandarin, ananas eller mango, tillsättas. En Sakerinha är en version av drinken gjord med skull risvin, medan användningen av svart vodka som spritersättare kommer att ge drinken känd som Caipiroska negra.

i itaLy, Campari används för att göra en version av Caipirinha känd som caipiritalien. En caipirinha är en version av Caipirinha som innehåller andra frukter förutom limefrukter. I Portugal är en populär version av drinken känd som Caipirão.

Vissa brasilianska låtar har inspirerats av alkoholcachaça. Dessa inkluderar "Moda de Pinga" och "Cachaça." Drycken kan också användas vid matlagning. Cachaça används ofta vid flambeing bananer och andra livsmedel samt matlagning. Vissa människor gillar att lägga till det i söta drycker, till exempel varm choklad eller kaffe.