Hva er Caipirinha?

Den brasilianske nasjonale cocktailen er kjent som Caipirinha. Drikken er laget av en kombinasjon av kalk, sukker og Brasils mest populære destillerte alkoholholdige drikke, kjent som Cachaça. Den populære drikken blir også ofte servert i USA og Europa, og anses å være lik en daiquiri.

Caipirinha kommer fra rotordet Caipira , som betyr noen fra landet. Mange mennesker vil anse begrepet for å være likt ordet Hillbilly. Variasjoner av drikken, for eksempel Caipiroska, kan gjøres ved å erstatte forskjellige former for alkohol, for eksempel vodka, i stedet for cachaça som tradisjonelt brukes.

For å lage en caipirinha -cocktail, kan man støv 2 ts (200 mg) sukker over fire seedede og halverte nøkkellime. Denne kombinasjonen skal blandes i bunnen av et ristglass til limesaften har sølt og sukkeret er godt oppløst. Sprukket is og 2 gram (59 ml) cachaça kan deretter tilsettes før risting. DeDrinken er da klar til å helle og servere. En pitcher av drikken kan lages for store grupper ved å multiplisere oppskriften i henhold til antall tilstedeværende personer.

opptil halvparten av volumet av cachaça er alkohol. Det er også kjent som Pinga, Caninha og Aguardente. Det anses å være likt rom, men laget av fersk sukkerrørjuice i stedet for melasse. Caipirinha regnes som en offisiell cocktail fra International Bartenders Association, og har inspirert mange andre sure cocktailer fra dens grunnleggende oppskrift.

Her er noen varianter. Hvis du bruker rom i stedet for cachaça, kalles drikken en Caipirissima. For å lage en caipifruta, kan melk og fersk frukt, som mandarin, ananas eller mango, tilsettes. En Sakerinha er en versjon av drikken laget med Sake risvin, mens bruken av svart vodka som brennevinstatning vil gi drikken kjent som Caipiroska Negra.

I ITALy, Campari brukes til å lage en versjon av Caipirinha kjent som Caipiritaly. En Caipirinha er en versjon av Caipirinha som inneholder andre frukter foruten lime. I Portugal er en populær versjon av drikken kjent som Caipirão.

Noen brasilianske sanger har blitt inspirert av alkoholen Cachaça. Disse inkluderer "Moda de Pinga" og "Cachaça." Drikken kan også brukes i matlaging. Cachaça brukes ofte i flambeing bananer og annen mat samt matlaging av kjøtt. Noen mennesker liker å legge den til søte drinker, for eksempel varm sjokolade eller kaffe.