Wat is Caipirinha?
De Braziliaanse nationale cocktail staat bekend als Caipirinha. Het drankje is gemaakt van een combinatie van limoen, suiker en de populairste alcoholische drank van Brazilië, bekend als Cachaça. Het populaire drankje wordt ook vaak geserveerd in de Verenigde Staten en Europa en wordt beschouwd als vergelijkbaar met een Daiquiri.
Caipirinha komt van het wortelwoord Caipira , wat iemand uit het land betekent. Veel mensen zouden de term beschouwen als vergelijkbaar met het woord Hillbilly. Variaties van de drank, zoals Caipiroska, kunnen worden gemaakt door verschillende vormen van alcohol, zoals wodka, te vervangen, in plaats van de cachaça die traditioneel wordt gebruikt.
Om een Caipirinha -cocktail te maken, kan men 2 theelepels (200 mg) suiker bestrijken over vier geplaatste en gehalveerde sleutellimoenen. Deze combinatie moet in de bodem van een schudglas worden verward totdat het limoensap is gemorst en de suiker goed is opgelost. Gebarsten ijs en 2 ons (59 ml) cachaça kan vervolgens worden toegevoegd voordat ze schudden. DeDrinken is dan klaar om te gieten en te serveren. Een werper van de drank kan worden gemaakt voor grote groepen door het recept te vermenigvuldigen volgens het aantal aanwezige mensen.
Tot de helft van het volume cachaça is alcohol. Het is ook bekend als Pinga, Caninha en Aguardente. Het wordt beschouwd als vergelijkbaar met rum, hoewel gemaakt door vers suikerrietsap in plaats van melasse. Caipirinha wordt beschouwd als een officiële cocktail van de International Barders Association en heeft vele andere zure cocktails geïnspireerd uit het basisrecept.
Hier zijn enkele variaties. Als u rum gebruikt in plaats van de cachaça, wordt het drankje een Caipirissima genoemd. Om een Caipifruta te maken, kunnen melk en vers fruit, zoals mandarijn, ananas of mango, worden toegevoegd. Een Sakerinha is een versie van het drankje gemaakt met sake -rijstwijn, terwijl het gebruik van zwarte wodka als vloeistofvervanger de drank zal opleveren die bekend staat als Caipiroska Negra.
in ITALy, Campari wordt gebruikt om een versie van de Caipirinha te maken die bekend staat als de Caipiritaly. Een Caipirinha is een versie van de Caipirinha die naast limoenen andere vruchten bevat. In Portugal staat een populaire versie van het drankje bekend als de Caipirão.
Sommige Braziliaanse liedjes zijn geïnspireerd door de alcoholcachaça. Deze omvatten "Moda de Pinga" en "Cachaça." De drank kan ook worden gebruikt bij het koken. Cachaça wordt vaak gebruikt in vlammenbananen en andere voedingsmiddelen en kookvlees. Sommige mensen voegen het graag toe aan zoete drankjes, zoals warme chocolademelk of koffie.