Co to jest Caipirinha?

Brazylijski koktajl narodowy jest znany jako Caipirinha. Napój jest wykonany z kombinacji wapna, cukru i najpopularniejszego destylowanego napoju alkoholowego, znanego jako Cachaça. Popularny napój jest często podawany w Stanach Zjednoczonych i Europie i jest uważany za podobny do daiquiri.

Caipirinha pochodzi od głównego słowa Caipira , co oznacza kogoś z kraju. Wiele osób uważa, że ​​termin jest podobny do słowa Hillbilly. Odmiany napoju, takie jak Caipiroska, mogą być dokonywane poprzez zastąpienie różnych form alkoholu, takich jak wódka, a nie cachaça, która jest tradycyjnie używana.

Aby zrobić koktajl Caipirinha, można odkurzyć 2 łyżeczki cukru w ​​czterech nasionach i o połowę kluczowe limonki. Ta kombinacja powinna być zamustana na dnie szklanki shakera, aż sok z limonki się nie rozlą, a cukier dobrze się rozpuści. Pęknięte lód i 2 uncje (59 ml) cachaça można następnie dodać przed wstrząsem. .Napój jest wtedy gotowy do wylewania i podania. Pitcher napoju można wykonać dla dużych grup poprzez pomnożenie przepisu zgodnie z liczbą obecnych osób.

Do połowy objętości cachaça to alkohol. Jest również znany jako Pinga, Caninha i Aguardente. Jest uważany za podobny do rumu, choć wykonany przez świeży sok z trzciny cukrowej, a nie melasa. Caipirinha jest uważany za oficjalny koktajl Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmowa i zainspirował wiele innych koktajli z podstawowego przepisu.

Oto niektóre odmiany. Jeśli używasz rumu zamiast Cachaça, napój nazywa się Caipirissima. Można dodać caipifruta, mleko i świeże owoce, takie jak mandaryn, ananas lub mango. Sakerinha to wersja napoju wykonanego ze sake ryżu, a użycie czarnej wódki jako substytutu alkoholu przyniesie napój zwany Caipiroska Negra.

w ITALy, Campari służy do tworzenia wersji Caipirinha znanej jako Caipiritali. Caipirinha to wersja Caipirinha, która zawiera inne owoce oprócz limonek. W Portugalii popularna wersja napoju znana jest jako Caipirão.

Niektóre brazylijskie piosenki zostały zainspirowane alkoholem Cachaça. Należą do nich „Moda de Pinga” i „Cachaça”. Napój może być również używany do gotowania. Cachaça jest często wykorzystywana w bananach flambeingowych i innych potrawach, a także gotowania mięs. Niektórzy ludzie lubią dodawać go do słodkich napojów, takich jak gorąca czekolada lub kawa.