Cos'è la glassa di limone?
glassa che ha un pizzico di aroma di limone aggiunto ad esso è noto come glassa di limone. Questo tipo di glassa può essere acquistato commercialmente o realizzato da zero. Può essere denso o sottile e di solito è di colore giallo scuro o giallo pallido. La glassa in genere ha un sapore molto dolce e ha un sapore leggero e un aroma. Può essere usato per glassare quasi ogni tipo di torta e potrebbe anche essere usato su altri pasticcini.
La glassa in scatola può essere utilizzata per preparare la glassa di limone. Ciò si ottiene aggiungendo un po 'di succo di limone o estratto alla glassa alla torta alla vaniglia. Alcuni marchi potrebbero già contenere aroma di limone, quindi non è necessario aggiungere loro succo di limone. I cuochi possono anche preparare la glassa da zero usando lo zucchero, il burro, il succo di limone e l'acqua del pasticcone. La scorza di limone grattugiata viene talvolta cosparsa sulla parte superiore di questa glassa per aggiungere ulteriore colore e sapore ad essa.
La coerenza della glassa al limone può variare in base al modo in cui viene realizzata e al suo uso previsto. Glassa da una lattinaS in genere molto spesso e cremoso. Questo tipo di glassa di limone viene spesso utilizzato su cupcakes o torte bianche, gialle e di lamiera di cioccolato. La glassa fatta in casa può essere spessa o sottile a seconda della quantità di burro e liquido alla ricetta. La glassa sottile può assomigliare a una glassa più della glassa della torta, che potrebbe renderla ideale per torte, ciambelle o fatturati.
La glassa al limone è in genere un giallo molto pallido e può anche sembrare bianca, poiché il succo di limone aggiunge solo un leggero colore. A molte persone piace aggiungere un colorante alimentare giallo quando si prepara la glassa, specialmente quando lo usi per gelo di limone o torte piene di crema. Questa aggiunta non influisce sul gusto della glassa, ma il colore creato spesso aggiunge interesse visivo a questi tipi di dessert.
Anche se il succo di limone viene utilizzato in questa glassa, normalmente non dà al prodotto finito un sapore aspro o amaro. È tipUna glassa molto dolce che potrebbe avere solo un pizzico di sapore di limone. La glassa di limone può avere un odore di agrumi più forte quando è fresco; Tuttavia, questo aroma di solito non è opprimente nemmeno in questo momento. Questa confezione può essere apprezzata dagli ospiti di tutte le età, quindi potrebbe essere una scelta ideale per quasi tutti i dessert o un'occasione.