레몬 프로스팅이란 무엇입니까?

레몬 향이 첨가 된

iCing은 레몬 프로스팅으로 알려져 있습니다. 이 유형의 프로스팅은 상업적으로 구입하거나 처음부터 만들 수 있습니다. 두껍거나 얇을 수 있으며 일반적으로 어둡거나 옅은 노란색입니다. 설탕 프로스팅은 일반적으로 매우 달콤하고 가벼운 레몬 맛과 향이 있습니다. 거의 모든 유형의 케이크를 서리에 넣는 데 사용될 수 있으며 다른 패스트리에서도 사용될 수도 있습니다.

통조림 아이싱은 레몬 프로스팅을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 이것은 바닐라 케이크 프로스팅에 약간의 레몬 주스 또는 추출물을 추가하여 달성됩니다. 일부 브랜드에는 이미 레몬 향료가 포함되어 있으므로 레몬 주스를 추가 할 필요가 없습니다. 요리사는 또한 제과의 설탕, 버터, 레몬 주스 및 물을 사용하여 처음부터 설탕을 입을 수 있습니다. 강판 레몬 껍질은 때때로이 착빙의 맨 위에 뿌려져 추가 색상과 맛을 더합니다.

레몬 프로스팅의 일관성은 그것이 어떻게 만들어지고 의도 된 사용에 따라 달라질 수 있습니다. 캔에서 프로스팅S는 일반적으로 매우 두껍고 크림입니다. 이 유형의 레몬 착빙은 종종 컵 케이크 또는 흰색, 노란색 및 초콜릿 시트 케이크에 사용됩니다. 수제 프로스팅은 레시피에 버터와 액체가 얼마나 많은지에 따라 두껍거나 얇을 수 있습니다. 얇은 프로스팅은 케이크 착빙보다 유약과 비슷하여 파운드 케이크, 도넛 또는 회전율에 이상적 일 수 있습니다.

레몬 프로스팅은 일반적으로 매우 옅은 노란색이며 레몬 주스가 약간의 색을 더하기 때문에 흰색으로 보일 수도 있습니다. 많은 사람들이 설탕을 입을 때, 특히 서리 레몬이나 크림으로 채워진 케이크에 사용할 때 노란 식용 색소를 추가하는 것을 좋아합니다. 이 첨가는 프로스팅의 맛에 영향을 미치지 않지만 생성 된 색상은 종종 이러한 유형의 디저트에 시각적 관심을 더합니다.

레몬 주스 가이 프로스팅에 사용 되더라도 일반적으로 완제품에 신맛이나 쓴 맛을주지는 않습니다. 유형입니다특히 레몬 풍미의 힌트가있을 수있는 매우 달콤한 착빙. 레몬 프로스팅은 신선 할 때 감귤 냄새가 더 강할 수 있습니다. 그러나이 향기는 일반적으로 현재까지도 압도적이지 않습니다. 이 과자는 모든 연령대의 손님이 즐길 수 있으므로 거의 모든 디저트 나 행사에 이상적인 선택이 될 수 있습니다.