Cos'è Onigiri?

Onigiri è un cibo giapponese fatto di riso sushi, aromatizzato con aceto di riso, che è modellato in un ovale o triangolo, ripieno con un ripieno acido o salato e avvolto nelle alghe. Nonostante il fatto che il cibo sia realizzato con riso sushi, non è considerato sushi. Alcuni dei ripieni più comuni di Onigiri includono salmone, tonno, frutta in salamoia, alghe e uova di pesce. Onigiri è comunemente servito come una sorta di fast food in Giappone. La sua forma e il fatto che sia avvolto nelle alghe lo rendono piuttosto facile da mangiare in movimento. Uno Onigiri funge da buon spuntino mentre due o tre possono prendere il posto di un pasto.

Mentre il sushi si trova più comunemente nei ristoranti, Onigiri è venduto nei minimarket in Asia. Gli ingredienti che vengono utilizzati per fare questo spuntino a sfera di riso sono piuttosto convenienti, il che significa che il risultato finale è uno spuntino a prezzi accessibili che è alla pari con i prezzi di altri snack del minimarket. In Asia, ci sono anche alcuni negozi specializzati inonigiri e vendere solo variazioni di questo tipo di cibo. Questi negozi di solito vendono palline di riso di varie forme e con vari ripieni.

La quantità di alghe che viene utilizzata per coprire l'esterno di Onigiri varia anche. Ci sono alcuni stili in cui l'intera palla di riso è coperta di alghe secche. Questi sono particolarmente facili da mangiare senza l'uso di utensili. Ce ne sono anche alcuni realizzati con una sola banda di alghe. Questo crea una piccola superficie di alghe che può essere afferrata dal pollice e da un dito mentre il trattamento viene consumato.

A volte gli esterni di Onigiri sono decorati in modo che assocano i volti. Le strisce di alghe e verdure vengono utilizzate per creare occhi, nasi e bocche. I volti possono essere umani o animali. Questo tipo di onigiri è apprezzato sia da bambini che da adulti.

ci sono alcune varianti di onigiri in cui il riempimento è visibileE o più lati del boccone. Questo è un po 'più difficile da preparare rispetto alla varietà standard del piatto. Questo perché nella forma standard, il ripieno viene posizionato al centro del tortino di riso che viene quindi modellato. In questa forma unica del piatto, il ripieno deve essere lavorato in modo che possa essere visto dall'esterno.