Co to jest Onigiri?

Onigiri to japońskie jedzenie wykonane z ryżu sushi, smaku octem ryżowym, które jest kształtowane w owalny lub trójkąt, wypełniony kwaśnym lub pikantnym nadzieniem i owinięte w wodorosty. Pomimo faktu, że jedzenie jest wytwarzane z ryżu sushi, nie jest uważane za sushi. Niektóre z najczęstszych wypełnień Onigiri obejmują łososia, tuńczyka, marynowane owoce, wodorosty i kochazę rybną. Onigiri jest powszechnie podawany jako rodzaj fast foodów w Japonii. Jego kształt i fakt, że jest owinięty wodorostami, sprawia, że ​​dość łatwo jest jeść w podróży. Jeden Onigiri służy jako dobra przekąska, a dwa lub trzy mogą zająć miejsce posiłku.

Podczas gdy sushi najczęściej występuje w restauracjach, Onigiri jest sprzedawane w sklepach wielobranżowych w Azji. Składniki, które są używane do wykonania tej przekąski ryżowej, są raczej przystępne cenowo, co oznacza, że ​​końcowy wynik jest przystępną przekąską, która jest na równi z cenami innych przekąsek sklepu spożywczego. W Azji są też kilka sklepów, które specjalizują się wOnigiri i sprzedają tylko odmiany tego rodzaju żywności. Sklepy te zwykle sprzedają kule ryżowe o różnych kształtach i z różnymi wypełnieniami.

Jest również różna ilość wodorostów używanych do pokrycia zewnętrznej części Onigiri. Istnieje kilka stylów, w których cała kula ryżowa jest pokryta suszonymi wodorostami. Są one szczególnie łatwe do spożycia bez użycia przyborów. Istnieją również niektóre z jednej grupy wodorostów. Tworzy to niewielką powierzchnię wodorostów, którą można uchwycić kciukiem i jednym palcem podczas spożywania uczty.

Czasami zewnętrzne Onigiri są ozdobione tak, aby przypominały twarze. Paski wodorostów i warzyw są używane do tworzenia oczu, nosów i ust. Twarze mogą być człowiekiem lub zwierzęciem. Tego rodzaju onigiri są cieszone zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.

Istnieją pewne odmiany onigiri, w których wypełnienie jest widocznee lub więcej stron kęcza. Jest to nieco trudniejsze do przygotowania niż standardowa różnorodność dania. Wynika to z faktu, że w postaci standardowej wypełnienie jest umieszczane na środku paszteciki ryżu, który jest następnie kształtowany. W tej unikalnej formie potrawy wypełnienie musi być opracowane, aby można było je zobaczyć z zewnątrz.