Cos'è la cheesecake arancione?
Una cheesecake arancione è un tipo specifico di dessert cheesecake che utilizza il frutto di agrumi arancioni per sapore o fascino visivo. In molte società c'erano cheesecake è un dessert tradizionale, una cheesecake arancione non è il sapore di frutta più comune. La cheesecake alla ciliegia è più comune della cheesecake a base di agrumi, dove l'uso di frutti di agrumi fornisce un contrasto molto distinto nel profilo del sapore. Molte ricette per la cheesecake arancione usano anche l'arancia non come un esaltatore di sapore, ma principalmente come contorno visivamente attraente.
Le varietà comuni di cheesecake arancione includono ingredienti arancioni reali o artificiali. Alcune ricette di cheesecake usano fette di arancia reali, sopra la cheesecake o cotte nell'interno della torta. Altre ricette useranno la scorza d'arancia, che è piccoli trucioli dalla buccia d'arancia. Alcune alternative per le cheesecakes arancione includeranno semplicemente composti artificiali liquidi o macinati con colore arancione e aroma di arancia artificiale. MoltiDi questi tipi di cheesecakes arancioni avranno una presentazione marmorizzata, in cui le vene dell'elemento color arancione attraverseranno la torta bianca.
Diversi tipi di arance sono comunemente usati nella cheesecake arancione. Uno di questi è l'arancia mandarina. Le fette intere più piccole e più dolci di questo arancione completano un pozzo di cheesecake. Altre forme esotiche di arancione usate in questi dessert includono arance nel sangue. In molte di queste ricette, le arance sono tagliate sottilmente e sparse sulla superficie superiore della torta; Possono anche essere essiccati o conservati con sciroppo.
Come altri tipi di cheesecake, la cheesecake arancione di solito ha una crosta fatta di cracker Graham o altri elementi friabili. La parte interna della torta è spesso fatta di crema di formaggio, insieme ad altri prodotti lattiero -caseari come il burro, nonché uova e aromi. Questo mix è cotto in base alla ricetta particolare, quindi refrigerata. Come l'altra formaS di cheesecake, la cheesecake arancione deve essere refrigerata dopo che si raffredda per evitare di rovinare e viene spesso servito freddo.
Oltre ad essere servito da sola, la cheesecake arancione fa spesso parte di un "pacchetto di varietà" che arriva come una sola fetta, insieme ad altri sapori di cheesecake come cioccolato, ciliegia o altri sapori di frutta. Alcune versioni di questa offerta potrebbero essere conosciute come sapori di cheesecake "Sherbet", chiamati per dessert congelati con un componente arancione. La combinazione di sapore arancione e prodotti lattiero -caseari è classica, in particolare all'interno della cucina del dessert americano.