Vad är orange ostkaka?
En orange ostkaka är en specifik typ av ostkaka efterrätt som använder den orange citrusfrukten för smak eller visuell överklagande. I många samhällen var Cheesecake en traditionell efterrätt, en orange ostkaka är inte den vanligaste fruktsmaken. Cherry Cheesecake är vanligare än citrusbaserad ostkaka, där användning av citrusfrukter ger en mycket distinkt kontrast i smakprofilen. Många recept för orange ostkaka använder också apelsinen inte som en smakförstärkare, utan främst som en visuellt attraktiv garnering.
Vanliga sorter av orange ostkaka inkluderar antingen verkliga eller konstgjorda orange ingredienser. Vissa ostkakarecept använder faktiska orange skivor, antingen ovanpå ostkakan eller bakas in i kakans inre. Andra recept kommer att använda orange zest, som är små spån från den orange skalet. Vissa alternativ för orange ostkakor kommer helt enkelt att inkludera flytande eller markkonstgjorda föreningar med en orange färg och konstgjord orange smaksättning. MångaAv dessa typer av orange ostkakor kommer att ha en marmorerad presentation, där vener av det orange färgade elementet kommer att rinna genom den vita kakan.
Olika typer av apelsiner används vanligtvis i orange ostkaka. En av dessa är Mandarin Orange. De mindre, sötare hela skivorna i denna orange kompletterar en ostkaka väl. Andra exotiska former av orange som används i dessa desserter inkluderar blodpelsiner. I många av dessa recept är apelsinerna tunt skivade och spridda över kakans övre yta; De kan också torkas eller bevaras med sirap.
Liksom andra typer av ostkaka har orange ostkaka vanligtvis en skorpa gjord av graham -knäckare eller andra smuliga element. Den inre delen av kakan är ofta tillverkad av gräddeost, tillsammans med andra mejeriprodukter som smör, samt ägg och smakämnen. Denna blandning bakas enligt det specifika receptet och kyls sedan. Som annan formS ostkaka, orange ostkaka måste kylas efter att den svalnar för att undvika att förstöra och serveras ofta kallt.
Förutom att serveras på egen hand är orange ostkaka ofta en del av ett "variationspaket" som kommer som en enda skiva, tillsammans med andra smaker av ostkaka som choklad, körsbär eller andra fruktsmaker. Vissa versioner av detta erbjudande kan vara kända som "sherbet" smaker av ostkaka, uppkallad efter frysta desserter med en orange komponent. Kombinationen av orange smak och mejeriprodukter är en klassisk, särskilt inom amerikansk dessertkök.