Hva er oransje ostekake?
En oransje ostekake er en spesifikk type ostekake -dessert som bruker den oransje sitrusfrukten for smak eller visuell appell. I mange samfunn var ostekake en tradisjonell dessert, en oransje ostekake er ikke den vanligste fruktsmaken. Cherry Cheesecake er mer vanlig enn sitrusbasert ostekake, hvor bruk av sitrusfrukter gir en veldig tydelig kontrast i smaksprofilen. Mange oppskrifter på oransje ostekake bruker også oransje ikke som en smakforsterker, men først og fremst som en visuelt attraktiv pynt.
Vanlige varianter av oransje ostekake inkluderer enten ekte eller kunstige oransje ingredienser. Noen ostekakeoppskrifter bruker faktiske oransje skiver, enten på toppen av ostekaken eller bakt inn i det indre av kaken. Andre oppskrifter vil bruke appelsinskall, som er små spon fra appelsinskallet. Noen alternativer for oransje ostekaker vil ganske enkelt inkludere væske- eller bakkekunstige forbindelser med en oransje farge og kunstig oransje smakstilsetning. MangeAv disse typer oransje ostekaker vil ha en marmorert presentasjon, der årer av det oransje fargede elementet vil løpe gjennom den hvite kaken.
Ulike typer appelsiner brukes ofte i oransje ostekake. En av disse er Mandarin Orange. De mindre, søtere hele skivene av denne oransje kompletterer en ostekakebrønn. Andre eksotiske former for oransje brukt i disse dessertene inkluderer blod appelsiner. I mange av disse oppskriftene er appelsinene tynt skivet og spredt over den øverste overflaten av kaken; De kan også tørkes eller konserveres med sirup.
Som andre typer ostekake, har oransje ostekake vanligvis en skorpe laget av graham -kjeks eller andre smuldrende elementer. Den indre delen av kaken er ofte laget av kremost, sammen med andre meieriprodukter som smør, samt egg og smakstilsetninger. Denne blandingen blir bakt i henhold til den spesielle oppskriften, deretter avkjølt. Som annen formS av ostekake, oransje ostekake må kjøles etter at den er avkjølt for å unngå ødeleggelse, og blir ofte servert kald.
Bortsett fra å bli servert på egen hånd, er oransje ostekake ofte en del av en "variasjonspakke" som kommer som en enkelt skive, sammen med andre smaker av ostekake som sjokolade, kirsebær eller andre fruktsmaker. Noen versjoner av dette tilbudet kan være kjent som "Sherbet" -smaker av ostekake, oppkalt etter frosne desserter med en oransje komponent. Kombinasjonen av oransje smak og meieriprodukter er en klassisk, spesielt innen amerikansk dessertmat.