Cos'è l'industria lattiero -casearia?

I prodotti lattiero -caseari

​​sono prodotti dall'industria lattiero -casearia in vendita ai consumatori. L'industria lattiero-casearia produce e commercializza il latte, i sottoprodotti del latte e i sostituti dei latticini. Parte del più ampio panorama economico, questo settore comprende piccoli e grandi caseifici, trasformatori di latticini e quelle società coinvolte nel marketing, nella vendita e nel trasporto di prodotti lattiero-caseari. Queste aziende agricole si prendono cura delle mandrie di mucche che producono il latte crudo che la fattoria vende quindi a scopo di lucro. Le aziende agricole molto piccole possono mungere le mucche a mano, mentre le aziende agricole più grandi usano macchinari per aiutare le mucche di latte su base regolare.

Nell'industria lattiero -casearia, i trasformatori di latticini pastorizzano e omogeneizzano il latte crudo. Questo processo viene utilizzato per rimuovere i batteri dannosi dal latte crudo, rendendo sicuro che il pubblico consumi. I trasformatori di latticini impacchettano anche il prodotto finito e lo vendono ai rivenditori e ai ristoranti di drogheria.

Oltre a rendere il latte sicuro da bere per ilIl pubblico in generale, i processori lattiero -caseari forniscono anche un altro servizio importante. I sottoprodotti del latte-tra cui burro, formaggio, panna acida, yogurt e panna-sono anche prodotti nelle strutture di trasformazione lattiero-casearia. Altri sottoprodotti fabbricati da servizi di trasformazione lattiero-casearia includono prodotti lattiero-caseari secchi, evaporati e condensati.

I produttori di prodotti sostitutivi da latte rappresentano anche un importante segmento dell'industria lattiero -casearia. Questi produttori usano semi di soia e altri sostituti non caseari per rendere i prodotti richiesti da una vasta gamma di consumatori. Questi prodotti sono popolari tra le persone che non possono o non vogliono bere il latte di mucca normale. Insieme ai sostituti del latte, includono formaggi non caseari, yogurt e gelati, tra gli altri prodotti.

Alcune aziende agricole possono scegliere di offrire prodotti biologici, su scala locale, regionale o globale. Latte biologico, formaggi e panna sono disponibili su Retail generi alimentari. Agricoltori specializzati nella produzione lattiero -casearia organica si astengono dall'uso di antibiotici sintetici, ormoni e sostanze chimiche.

Le società di trasporto, i rivenditori e i consumatori svolgono un ruolo importante nel settore lattiero -caseario. Senza un'adeguata attrezzatura per il trasporto e lo stoccaggio, l'industria lattiero -casearia sarebbe limitata ai mercati locali. I rivenditori forniscono il meccanismo per la vendita del prodotto finale e possono reagire alla domanda dei consumatori garantendo un'offerta adeguata.

Operando in tutti i 50 stati degli Stati Uniti, l'industria lattiero -casearia sostiene l'economia in diversi modi. Fornisce finanziamenti per i piani di sviluppo della comunità attraverso il pagamento delle tasse e consente centinaia di migliaia di opportunità di lavoro. Inoltre, l'industria lattiero -casearia influisce sulla vitalità economica di molti altri tipi di attività, tra cui medicina veterinaria, macchinari e banche, per citarne alcuni.