Co to jest przemysł mleczarski?
Produkty mleczarskie są produkowane przez konsumentów przemysł mleczarski na sprzedaż. Przemysł mleczarski produkuje i sprzedaje mleko, produkty uboczne mleka i substytuty mleczne. Część większego krajobrazu gospodarczego, ta branża obejmuje małe i duże gospodarstwa mleczne, procesory mleczarskie i te korporacje zaangażowane w marketing, sprzedaż i transport produktów mlecznych.
Małe i duże rodzinne gospodarstwa dostarczają surowe mleko dla procesorów. Te gospodarstwa opiekują się stadami krów, które produkują surowe mleko, które farma sprzedaje następnie dla zysku. Bardzo małe gospodarstwa mogą ręcznie wydobyć krowy, podczas gdy większe gospodarstwa używają maszyn do regularnego pomagania krów mlecznych.
W przemyśle mleczarskim procesory mleczarskie pasteryzują i homogenizują surowe mleko. Proces ten służy do usunięcia szkodliwych bakterii z surowego mleka, co sprawia, że ogół społeczeństwa jest bezpieczny. Procesory mleczne pakują również gotowy produkt i sprzedają go sprzedawcom spożywczym i restauracjom.
Poza tym, że mleko jest bezpieczne dla piciaOgólnie rzecz biorąc, procesory mleczarskie zapewniają również kolejną ważną usługę. Produkty uboczne mleka-w tym masło, ser, śmietana, jogurt i śmietana-są również produkowane w obiektach przetwarzania mleka. Inne produkty uboczne produkowane przez obiekty przetwarzania mleczarskiego obejmują suche, odparowane i skondensowane produkty mleczne.
Producenci produktów zastępczych mleczarskiego reprezentują również ważny segment przemysłu mleczarskiego. Ci producenci używają soi i innych substytutów bez mleka, aby produkty wymagały szerokiej gamy konsumentów. Produkty te są popularne wśród osób, które nie mogą lub nie chcą pić zwykłego mleka krowiego. Wraz z substytutami mleka obejmują one między innymi sery bez mleka, jogurty i lody.Niektóre gospodarstwa mogą zdecydować się na oferowanie produktów ekologicznych, zarówno w skali lokalnej, regionalnej, jak i globalnej. Mleko ekologiczne, sery i krem można znaleźć w retail Groceries. Farmy specjalizujące się w produkcji ekologicznej produkcji nabiału powstrzymują się od stosowania syntetycznych antybiotyków, hormonów i chemikaliów.
Firmy transportowe, detaliści i konsumenci odgrywają ważną rolę w branży mleczarskiej. Bez odpowiedniego sprzętu do transportu i przechowywania przemysł mleczarski byłby ograniczony do lokalnych rynków. Detaliści zapewniają mechanizm sprzedaży produktu końcowego i mogą reagować na popyt konsumentów, zapewniając odpowiednią podaż.Działając we wszystkich 50 stanach w Stanach Zjednoczonych, przemysł mleczarski wspiera gospodarkę na kilka sposobów. Zapewnia finansowanie planów rozwoju społeczności poprzez wypłatę podatków i pozwala na setki tysięcy możliwości zatrudnienia. Ponadto przemysł mleczarski wpływa na witalność ekonomiczną kilku innych rodzajów działalności, w tym medycynę weterynaryjną, maszyn i bankowość, by wymienić tylko kilka.