Vad är mejeriindustrin?

mejeriprodukter produceras av mejeriindustrin till salu till konsumenterna. Mejeriindustrin producerar och marknadsför mjölk, biprodukter för mjölk och mejeriersättare. En del av det större ekonomiska landskapet, denna bransch inkluderar små och stora mejerifarm, mejeriprocessorer och de företag som är involverade i marknadsföring, försäljning och transport av mejeriprodukter.

små och stora familjeägda gårdar ger råmjölk till processorer. Dessa gårdar bryr sig om besättningar av kor som producerar den råa mjölken som gården sedan säljer för vinst. Mycket små gårdar kan mjölkkor för hand, medan större gårdar använder maskiner för att hjälpa mjölkkor regelbundet.

inom mejeriindustrin, mejeriprocessorer pasteuriserar och homogeniserar råmjölk. Denna process används för att ta bort skadliga bakterier från rå mjölk, vilket gör det säkert för allmänheten att konsumera. Mejeriprocessorer paketerar också den färdiga produkten och säljer den till livsmedelsbutiker och restauranger.

utöver att göra mjölk säkert att dricka förAllmänhet, mejeriprocessorer tillhandahåller också en annan viktig tjänst. Mjölk biprodukter-inklusive smör, ost, gräddfil, yoghurt och grädde-produceras också på mejeribearbetningsanläggningar. Andra biprodukter som tillverkas av mejeribehandlingsanläggningar inkluderar torr, indunstade och kondenserade mjölkprodukter.

Producenter av mejeriersättningsprodukter representerar också ett viktigt segment i mejeriindustrin. Dessa producenter använder sojabönor och andra icke-mejeriersättare för att göra produkter som krävs av ett brett utbud av konsumenter. Dessa produkter är populära bland människor som antingen inte kan eller inte vill dricka regelbunden komjölk. Tillsammans med mjölksubstitut inkluderar de icke-mejeriostar, yoghurt och glass, bland andra produkter.

Vissa gårdar kan välja att erbjuda ekologiska produkter, vare sig det är på en lokal, regional eller global skala. Organisk mjölk, ostar och grädde finns på RetaiL livsmedel. Gårdar som specialiserat sig på organisk mejeriproduktion avstår från att använda syntetiska antibiotika, hormoner och kemikalier.

Transportföretag, återförsäljare och konsumenter spelar en viktig roll i mejeriindustrin. Utan korrekt transport- och lagringsutrustning skulle mejeriindustrin begränsas till lokala marknader. Återförsäljare tillhandahåller mekanismen för att sälja slutprodukten och kan reagera på konsumenternas efterfrågan genom att säkerställa adekvat utbud.

I alla 50 stater i USA stöder mejeriindustrin ekonomin på flera sätt. Det ger finansiering för samhällsutvecklingsplaner genom betalning av skatter, och det möjliggör hundratusentals anställningsmöjligheter. Dessutom påverkar mejeriindustrin den ekonomiska vitaliteten hos flera andra typer av företag, inklusive veterinärmedicin, maskiner och banker, för att nämna några.