Vad är en elektrisk spis?

En elektrisk spis kan vara vilken enhet som helst som främst använder elektriska uppvärmningselement för att laga mat. Det finns ett brett utbud av modeller, inklusive allt från en ugn med spiralande uppvärmningselement på räckvidden till fristående, bärbara elektriska grillar. Några av de mer populära orsakerna till att använda en elektrisk spis inkluderar enkel installation, enkel sanering och en låg driftskostnad i vissa situationer. Några orsaker till att vissa kockar undviker att deras användning är problem som skapar konsekvent värme och den långsamma svalningstiden för uppvärmningselementen, vilket potentiellt kan bränna mat. Vissa enheter, såsom långsamma spisar, riskokare och bänkskivgrillar, ger ett bekvämt sätt att laga mat i områden som kan vara kort på rymden.

En av de vanligaste typerna av elektrisk spis är en sortiment. Detta består vanligtvis av en ugn och medföljande brännare på toppen av enheten. Som ett gasdrivet räckvidd kan maten rostas i ugnen eller så kan den kokas på toppen av thE -intervallet i kokkärl. Ett elektriskt intervall värmer snabbt och kräver normalt inga speciella anslutningar utom ett elektriskt utlopp, även om värmen kan spridas inkonsekvent i ugnen, och intervallets toppbrännare är mycket långsamma att svalna när de stängs av.

En annan form av elektrisk spis är känd som en långsam spis. Detta är en bärbar enhet som i princip är en djup kruka med lock. Ett värmeelement är i botten av enheten under matlagningsområdet, som omfattar det mesta av spisens inre. Dessa är utformade för att applicera lågt, till och med värme på mat under en lång tid, ibland en hel dag eller mer.

En elektrisk grill är en typ av elektrisk spis som försöker simulera några av effekterna av grillning över en öppen låga. Dessa enheter kan vara små gridliknande enheter eller mer detaljerade enheter med värmelattor på toppen och botten för att laga mat från båda sidor viden gång. Många av dessa grillar har ytor som har en icke-stick-beläggning för att förhindra att mat fastnar och är vinklade något för att låta fett eller andra vätskor rinna bort maten när den lagar.

toasters, både brödrostugnar och de som är specifikt för rostande brödskivor, är en vanlig typ av elektrisk spis. Brödrostarna har i allmänhet tunna elektriska uppvärmningselement som är nära maten och helt exponerade. När elen passerar genom elementen bränner de mycket varma och strålar intensiv, torr värme som får maten att brun och rostat bröd. En brödrost är något annorlunda, eftersom området för maten är innesluten, och det finns i allmänhet fler värmeelement, vilket gör att den kan användas för snabb bänkskatt.