電気炊飯器とは何ですか？

電気炊飯器は、主に電気暖房要素を使用して食品を調理する任意のデバイスにすることができます。範囲上にコイル状の加熱要素を備えたオーブンから、自己完結型のポータブル電動グリルまで、すべてのモデルがあります。電動炊飯器を使用するより一般的な理由には、設置の容易さ、シンプルなクリーンアップ、状況によっては低い運用コストが含まれます。一部の料理人が使用を避けるいくつかの理由は、一貫した熱を生み出す問題と、潜在的に食物を燃やす可能性のある暖房要素のゆっくりと冷却された時間です。スロークッカー、炊飯器、カウンタートップグリルなどの特定のデバイスは、スペースが短い可能性のあるエリアで食品を調理するのに便利な方法を提供します。これは通常、ユニットの上部にあるオーブンと付随するバーナーで構成されています。ガス駆動の範囲のように、食べ物はオーブンでローストするか、THの上部で調理することができますパンスのE範囲。電気範囲は迅速に加熱され、通常は電気コンセントを除いて特別な接続を必要としませんが、オーブン内に熱を一貫して分散させることができます。

別の形式の電動炊飯器は、スロークッカーとして知られています。これは、基本的に蓋のある深いポットであるポータブルデバイスです。加熱要素は、調理器の内部のほとんどを含む調理エリアの下のユニットの底にあります。これらは、長期間にわたって食物に均等に均等に均等に加え、時には1日以上塗るように設計されています。

電気グリルは、開いた炎の上でグリルの効果のいくつかをシミュレートしようとする一種の電気炊飯器です。これらのユニットは、上部と下部に加熱板がある小さなグリドルのようなデバイスまたはより精巧なデバイスである可能性があります。一度。これらのグリルの多くには、食物が固執するのを防ぐための焦げ付き防止コーティングを備えた表面が付属しており、脂肪や他の液体が調理中に食物を排出できるようにわずかに角度を付けます。

トースターオーブンと特にパンのスライスを乾杯するためのトースターは、一般的なタイプの電気炊飯器です。トースターは一般に、食物に近く、完全に露出している薄い電気暖房要素を持っています。電気が要素を通過すると、彼らは非常に熱く燃え、激しい乾燥熱を放射し、食物を茶色にして乾杯します。トースターオーブンは、食品の領域が囲まれており、一般的により多くの加熱要素があり、高速なカウンター調理に使用できるため、わずかに異なります。