Qu'est-ce qu'une cuisinière électrique?
Une cuisinière électrique peut être n'importe quel appareil qui utilise principalement des éléments de chauffage électrique pour cuire les aliments. Il existe une grande variété de modèles, y compris tout, d'un four avec des éléments de chauffage enroulé sur le dessus de la plage aux grils électriques autonomes et portables. Certaines des raisons les plus populaires de l'utilisation d'un cuiseur électrique comprennent la facilité d'installation, le nettoyage simple et un faible coût de fonctionnement dans certaines situations. Quelques raisons pour lesquelles certains cuisiniers évitent leur utilisation sont des problèmes qui créent une chaleur cohérente et le temps de refroidissement lent des éléments de chauffage, ce qui peut potentiellement brûler les aliments. Certains appareils, tels que les mijoteuses, les cuiseurs à riz et les grilles de comptoir, fournissent un moyen pratique de cuisiner des aliments dans les zones qui pourraient être à court d'espace.
L'un des types les plus courants de cuisinière électrique est une gamme. Cela se compose généralement d'un four et de brûleurs d'accompagnement au sommet de l'unité. Comme une gamme à gaz, la nourriture peut être rôtie dans le four ou elle peut être cuite sur le dessus du thE gamme dans les casseroles. Une plage électrique chauffe rapidement et ne nécessite normalement aucune connexion spéciale, sauf une prise électrique, bien que la chaleur puisse être dispersée de manière incohérente à l'intérieur du four, et les brûleurs supérieurs de la plage sont très lents à refroidir lorsqu'ils sont désactivés.
Une autre forme de cuisinière électrique est connue comme une mijoteuse. Il s'agit d'un appareil portable qui est essentiellement un pot profond avec un couvercle. Un élément chauffant se trouve au fond de l'unité sous la zone de cuisson, qui englobe la majeure partie de l'intérieur de la cuisinière. Ceux-ci sont conçus pour appliquer de la chaleur faible, voire des aliments sur une longue période, parfois une journée entière ou plus.
Un gril électrique est un type de cuiseur électrique qui tente de simuler certains des effets du grillade sur une flamme ouverte. Ces unités peuvent être de petits dispositifs en forme de cuisson ou des appareils plus élaborés avec des assiettes de chauffage en haut et en bas pour cuire les aliments des deux côtésune fois. Beaucoup de ces grils sont livrés avec des surfaces qui ont un revêtement antiadhésif pour empêcher les aliments de coller et sont légèrement inclinés pour permettre aux graisses ou à d'autres liquides de s'écouler des aliments pendant qu'il cuit.
Les grille-pain, les deux fours et ceux spécifiquement pour des tranches de pain, sont un type de cuisinière électrique. Les grille-pain ont généralement de minces éléments de chauffage électrique qui sont proches de la nourriture et entièrement exposés. Au fur et à mesure que l'électricité passe par les éléments, ils brûlent très chauds et rayonnent une chaleur sèche intense qui provoque dorer les aliments et griller. Un four grille-pain est légèrement différent, car la zone de la nourriture est fermée, et il y a généralement plus d'éléments de chauffage, ce qui lui permet d'être utilisé pour la cuisson rapide de comptoir.