O que é uma panela elétrica?
Uma panela elétrica pode ser qualquer dispositivo que use principalmente elementos de aquecimento elétrico para cozinhar alimentos. Há uma grande variedade de modelos, incluindo tudo, desde um forno com elementos de aquecimento enrolados no topo da faixa a grades elétricas portáteis e independentes. Algumas das razões mais populares para usar uma panela elétrica incluem a facilidade de instalação, limpeza simples e um baixo custo de operação em algumas situações. Algumas razões pelas quais alguns cozinheiros evitam seu uso são problemas para criar calor consistente e o tempo de resfriamento lento dos elementos de aquecimento, o que pode queimar alimentos. Certos dispositivos, como fogões lentos, fogões de arroz e churrasqueiras, fornecem uma maneira conveniente de cozinhar alimentos em áreas que podem ter pouco espaço.
Um dos tipos mais comuns de panela elétrica é uma faixa. Isso geralmente consiste em um forno e que os queimadores acompanham no topo da unidade. Como um alcance movido a gás, os alimentos podem ser assados no forno ou podem ser cozidos no topo do THE varia em panelas. Uma faixa elétrica aquece rapidamente e normalmente não requer conexões especiais, exceto uma tomada elétrica, embora o calor possa ser disperso de forma inconsistente dentro do forno, e os queimadores superiores da faixa demorarem muito lentos para esfriar quando desligados.
Outra forma de fogão elétrico é conhecida como uma panela lenta. Este é um dispositivo portátil que basicamente é uma panela profunda com uma tampa. Um elemento de aquecimento está na parte inferior da unidade sob a área de cozimento, que abrange a maior parte do interior da panela. Eles são projetados para aplicar baixo e uniforme em alimentos por um longo período de tempo, às vezes um dia inteiro ou mais.
Uma grelha elétrica é um tipo de fogão elétrico que tenta simular alguns dos efeitos da grelha em uma chama aberta. Essas unidades podem ser dispositivos pequenos em forma de chapa ou dispositivos mais elaborados com placas de aquecimento na parte superior e inferior para cozinhar alimentos de ambos os lados emuma vez. Muitas dessas grades vêm com superfícies que têm um revestimento antiaderente para impedir que os alimentos grudem e são inclinados levemente para permitir que gordura ou outros líquidos drenem os alimentos enquanto cozinham.
Torradeiras, fornos de torradeira e aqueles especificamente para brindar fatias de pão, são um tipo comum de panela elétrica. As torradeiras geralmente têm elementos de aquecimento elétrico finos próximos aos alimentos e totalmente expostos. À medida que a eletricidade passa pelos elementos, eles queimam muito quentes e irradiam calor intenso e seco que faz com que o alimento seja dourar e brindar. Uma torradeira é um pouco diferente, porque a área para os alimentos é fechada e geralmente há mais elementos de aquecimento, permitindo que seja usado para cozinhar rápido bancada.