Vad är proteinglass?
Fitnessmedvetna människor har varit kända för att överbelasta sina muskler med proteintillskott för att maximera resultaten av träningspass och återhämtningstider. Med hjälp av badkar med proteinpulver piskar dessa utövare upp en rad milkshakes och smoothies för att konsumera dessa kosttillskott. Vissa har till och med gått så långt som att skapa olika typer av proteinglass när Blender -rutinen börjar känna och smakar vardagligt. Även om ingredienser varierar mycket, är vissa häftklamrar i denna typ av efterrätt is, mjölk, granulerat protein, någon typ av naturlig eller konstgjord sötningsmedel och den smakämnen som är specifik för den typ av behandling som görs.
För dem som försöker bygga muskler som inte är alltför bekymrade över att lägga till pund, socker, choklad och andra mindre friska element kan sötningsmedel användas för proteinglass. Dieter som består av högt protein, låga kolhydrater och lågt fett rekommenderas vanligtvis för dem som vill ha en smalare, fullständigare utseende. Många av de recept som finns online för PROtein glass följer denna senare, kalorimedvetna mentalitet.
Huvudingrediensen i proteinglass är pulvret, som innehåller en koncentrerad stans av granulerat protein härrörande från valfritt antal naturliga ingredienser - från spannmål och grönsaker till ägg eller mjölk. Få, om några, av dessa tillskott kan betraktas som kulinariska läckerheter, även om vissa proteinpulver smakar bättre än andra. För att denna efterrätt kommer att smaka på bästa, bör kockar försöka använda ett pulver med den mildaste lukten och smaken.
Det genomsnittliga receptet för proteinglass verkar oftast använda icke-mejeriformuleringar. Kokosnöt, soja eller andra typer av vegetariska mjölk kan lägga till naturlig sötma och mer protein utan det besvärliga fettet. Konstgjorda sötningsmedel är också vanliga i stället för enkla sockerarter. Ett annat tillägg som är vanligt för dessa recept är kombinationen av guar- och xantan -tandkött - FORMER -gummi för att göra strukturen krämig och den senare för att tjockna upp det.
Ett recept på Note, på Heats Eats Almond Butter -webbplatsen, använder mjölk, en skopa protein, kakaopulver, tandkött, salt, vanilj och ett paket konstgjord sötningsmedel. Is läggs långsamt till denna blandning för att få den upp till önskad tjocklek och jämnhet. Detta är bara ett exempel; För så många typer av glass kan det finnas en proteinglass. Ett annat recept, på den hälsosamma foodie -webbplatsen, använder keso i mixen samt andra ingredienser för att göra hallon mandel chokladproteinglass.
Detta är bara en typ av dessert som kan infunderas med muskelbyggande material. En typ av maräng piskar pulvret i äggviter som också är infunderade med andra ingredienser som nötmet, kanel och honung. Ett utbud av desserter och snacks kan ha proteinpulver förklädda inom, till exempel jordnötssmörbollar eller protein Jell-O®-recept som presenteras på Lift for Life-webbplatsen.