Wat is eiwitijs?
Het is bekend dat
fitnessbewuste mensen hun spieren overbelast met eiwitsupplementen om de resultaten van trainingen en snelheidstijden te maximaliseren. Met behulp van bakken van eiwitpoeder slaan deze oefeners een reeks milkshakes en smoothies op om deze supplementen te consumeren. Sommigen zijn zelfs zo ver gegaan om verschillende soorten eiwitijs te creëren wanneer de blenderroutine begint te voelen en alledaags te smaken. Hoewel ingrediënten sterk variëren, zijn sommige nietjes van dit soort dessert ijs, melk, gegranuleerd eiwitten, een soort natuurlijke of kunstmatige zoetstof en de smaakstof die specifiek is voor het type traktatie dat wordt gemaakt.
Voor diegenen die proberen spieren op te bouwen die zich niet al te veel zorgen maken over het toevoegen van ponden, suiker, chocolade en andere minder gezonde elementen, kunnen zoetstoffen worden gebruikt voor eiwitijs. Diëten bestaande uit hoog eiwitten, lage koolhydraten en laag vet worden meestal aanbevolen voor diegenen die een slanker, vollere look willen. Veel van de recepten die online worden gevonden voor PROteïne-ijs volgt deze laatste, caloriebewuste mentaliteit.
Het belangrijkste ingrediënt in eiwitijs is het poeder, dat een geconcentreerde punch van gegranuleerd eiwit bevat dat is afgeleid van een aantal natuurlijke ingrediënten - van graan en groenten tot eieren of melk. Weinig of geen van deze supplementen kunnen worden beschouwd als culinaire geneugten, hoewel sommige eiwitpoeders beter smaken dan andere. Om dit dessert het beste te proeven, moeten koks proberen een poeder te gebruiken met de mildste geur en smaak.
Het gemiddelde recept voor eiwitijs lijkt meestal niet-zuivelformuleringen te gebruiken. Kokosnoot, soja of andere soorten vegetarische melk kunnen natuurlijke zoetheid en meer eiwitten toevoegen zonder het omslachtige vet. Kunstmatige zoetstoffen zijn ook gebruikelijk in de plaats van eenvoudige suikers. Een andere toevoeging die gebruik is van deze recepten is de combinatie van guar- en xanthan -tandvlees - de FORMER GOM om de textuur romig te maken en de laatste om deze te verdikken.
Eén recept van opmerking, op de Heather Eats Amandel Butter -website, gebruikt melk, een bolletje eiwitten, cacaopoeder, tandvlees, zout, vanille en één pak kunstmatige zoetstof. IJs wordt langzaam aan deze mix toegevoegd om het tot gewenste dikte en gladheid te brengen. Dit is slechts een voorbeeld; Voor zoveel soorten ijs kan er een eiwitijs zijn. Een ander recept, op de website van Healthy Foodie, maakt gebruik van cottage cheese in de mix en andere ingrediënten om frambozen amandel chocolade eiwitijs te maken.
Dit is slechts één type dessert dat kan worden doordrenkt met spieropbouwmateriaal. Een soort meringue zwaait het poeder in eiwitten die ook zijn doordrenkt met andere ingrediënten zoals nootmet, kaneel en honing. Een reeks desserts en snacks kan eiwitpoeder hebben vermomd, zoals de pindakaasballen of eiwitjell-o® recepten op de Lift for Life-website.