Qu'est-ce que la crème glacée protéique?
Les personnes soucieuses du fitness sont connues pour surcharger leurs muscles avec des suppléments de protéines pour maximiser les résultats des entraînements et des temps de récupération de la vitesse. À l'aide de baignoires de poudre de protéines, ces exerciseurs conduisent une gamme de milkshakes et de smoothies pour consommer ces suppléments. Certains sont même allés jusqu'à créer différents types de glace protéique lorsque la routine du mélangeur commence à se sentir et à goûter banal. Bien que les ingrédients varient considérablement, certains agrafes de ce type de dessert sont la glace, le lait, les protéines granulées, un certain type d'édulcorant naturel ou artificiel et l'arôme spécifique au type de gâterie.
Pour ceux qui essaient de développer des muscles qui ne sont pas trop préoccupés par l'ajout de livres, de sucre, de chocolat et d'autres éléments moins sains, les édulcorants peuvent être utilisés pour la crème glacée aux protéines. Les régimes constitués de riches en protéines, de glucides faibles et faibles en gras sont généralement recommandés pour ceux qui souhaitent un aspect plus maigre et plus complet. Beaucoup de recettes trouvées en ligne pour PRLa crème glacée d'Otein Suivez cette dernière mentalité consciente des calories.
L'ingrédient principal de la crème glacée protéique est la poudre, contenant un punch concentré de protéines granulées dérivé de n'importe quel nombre d'ingrédients naturels - des céréales et des légumes aux œufs ou au lait. Peu ou pas de ces suppléments pourraient être considérés comme des délices culinaires, bien que certaines poudres de protéines aient un goût meilleur que d'autres. Pour que ce dessert goûte le meilleur, les cuisiniers devraient essayer d'utiliser une poudre avec l'odeur et le goût les plus doux.
La recette moyenne de la crème glacée protéique semble utiliser le plus souvent des formulations non laitières. La noix de coco, le soja ou d'autres types de laits végétariens peuvent ajouter de la douceur naturelle et plus de protéines sans la graisse lourde. Les édulcorants artificiels sont également courants à la place des sucres simples. Un autre ajout commun à ces recettes est la combinaison de guar et de gommes au xanthane - le former gum pour rendre la texture crémeuse et ce dernier pour l'épaissir.
Une recette de note, sur le site Web de Heather Eats Amond Butter, utilise du lait, une boule de protéines, de la poudre de cacao, des gencives, du sel, de la vanille et un paquet d'édulcorant artificiel. La glace est lentement ajoutée à ce mélange pour l'amuser à l'épaisseur et à la douceur souhaitées. Ce n'est qu'un exemple; Pour autant de types de glaces, il peut y avoir une glace protéique. Une autre recette, sur le site Web de Foodie Healthy, utilise du fromage cottage dans le mélange ainsi que d'autres ingrédients pour fabriquer des glaces de protéines au chocolat aux amandes framboises.
Ce n'est qu'un type de dessert qui peut être infusé de matériau de construction musculaire. Un type de meringue fouette la poudre dans les blancs d'œufs qui sont également infusés d'autres ingrédients comme le noix de muscade, la cannelle et le miel. Une gamme de desserts et de collations peut avoir une poudre de protéines déguisée à l'intérieur, comme les boules de beurre d'arachide ou les recettes de protéines Jell-O® présentées sur le site Web Lift for Life.