Qual è la dieta diabetica vegetariana?
Una dieta diabetica vegetariana può essere una buona scelta per qualcuno a cui viene diagnosticato il diabete. In generale, se la persona sceglie cibi salutari a base vegetale, come quelli che si trovano nella dieta diabetica vegetariana, può ridurre il suo bisogno di medicinali diabetici o persino curare il diabete di tipo 2. In genere, la dieta aiuterà una persona con diabete a controllare il suo peso e possibilmente darle una maggiore reattività all'insulina ormonale. Sebbene la maggior parte degli studi di ricerca combinano la dieta con l'esercizio fisico, il consumo di dieta ricca di frutta, verdura, cereali e legumi miglioreranno spesso il controllo della glicemia negli individui diabetici.
Può essere difficile per alcuni individui adottare la dieta diabetica vegetariana, in particolare se la persona ha una storia di consumo di carne. La maggior parte delle persone che passano a una dieta diabetica vegetariana, tuttavia, riferiscono di sentirsi meglio, hanno perso peso e hanno ridotto la pressione sanguigna e il colesterolo dopo aver trascorso alcuni mesi sul dadoT.
Una dieta diabetica vegetariana esclude la carne animale e comprende cereali integrali e legumi, noci, proteine di soia e steroli dalle piante. Alcuni vegetariani fanno la dieta al passo successivo e diventano vegani. Come i vegetariani, i vegani non mangiano carne di animali, ma evitano anche latticini e uova. Alcuni studi hanno dimostrato che sostituendo la soia o le proteine da fonti vegetali per proteine da fonti animali, è possibile prevenire molte complicanze del diabete. Ci sono anche studi che sembrano indicare che il diabete stesso può essere prevenuto o trattato seguendo una dieta vegetariana o vegana.
A molte persone piace avere un piano alimentare quando stanno iniziando una dieta rigorosa che è nuova per loro. Quando si seguono una dieta diabetica vegetariana, la cosa più importante è consumare un buon equilibrio di carboidrati, proteine, minerali, vitamine e grassi. I carboidrati hanno il maggiore effetto suLo zucchero nel sangue di un diabetico. Poiché la gestione della glicemia è l'obiettivo principale della maggior parte dei diabetici, la gestione del consumo di carboidrati può aiutare una diabetica a raggiungere il suo obiettivo. Di conseguenza, alcune persone che seguono la dieta diabetica vegetariane contano i carboidrati.
Quando si implementa questa dieta, è importante fare scelte alimentari sane. Ad esempio, il formaggio è una fonte di cibo accettabile per i vegetariani; Tuttavia, il consumo di formaggio può aumentare i livelli di colesterolo e pressione sanguigna. Sia il colesterolo che la pressione sanguigna sono problemi di salute per i diabetici, quindi si dovrebbe evitare di mangiare grandi quantità di formaggio. In effetti, la piramide del cibo vegetariano afferma che non più di due porzioni di latticini dovrebbero essere consumate ogni giorno.
Un medico dovrebbe essere consultato prima di iniziare la dieta diabetica vegetariana. Spesso un medico suggerisce che il paziente si incontra con un nutrizionista per garantire che il suo paziente stia consumando la quantità adeguata di carboidrati, proteine e grassi. In addiioN, molte persone che iniziano questa dieta sono incoraggiate a prendere vitamine e minerali supplementari.