Jaka jest wegetariańska dieta cukrzycowa?
Wegetariańska dieta cukrzycowa może być dobrym wyborem dla osoby, której zdiagnozowano cukrzycę. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli dana osoba wybierze zdrową, roślinną żywność, podobnie jak te znalezione na wegetariańskiej diecie cukrzycowej, może zmniejszyć potrzebę leków na cukrzycę, a nawet wyleczyć cukrzycę typu 2. Zazwyczaj dieta pomaga osobie z cukrzycą kontrolować jej wagę i prawdopodobnie zapewni jej zwiększoną reakcję na insulinę hormonalną. Chociaż większość badań badawczych łączy dietę z ćwiczeniami, spożywanie diety bogatej w owoce, warzywa, pełne ziarna i rośliny strączkowe często poprawi kontrolę glukozy we krwi u osób z cukrzycą.
dla niektórych osób może być trudno przyjąć wegetariańską dietę cukrzycową, szczególnie jeśli dana osoba ma historię spożywania mięsa. Jednak większość ludzi, którzy przechodzą na wegetariańską dietę cukrzycową, informuje jednak, że czuli się lepiej, stracili wagę i zmniejszyli ciśnienie krwi i cholesterolu po spędzeniu kilku miesięcy na matrycyT.
Wegetariańska dieta cukrzycowa wyklucza mięso zwierząt i obejmuje pełnoziarniste ziarna i rośliny strączkowe, orzechy, białka sojowe i sterole z roślin. Niektórzy wegetarianie przenoszą swoją dietę do następnego kroku i stają się weganami. Podobnie jak wegetarianie, weganie nie jedzą mięsa zwierzęcego, ale unikają również nabiału i jaj. Niektóre badania wykazały, że poprzez zastąpienie soi lub białek ze źródeł warzywnych dla białka ze źródeł zwierzęcych można zapobiec wielu powikłaniom cukrzycy. Istnieją nawet badania, które wydają się wskazywać, że samą cukrzycę można zapobiec lub leczyć, przestrzegając diety wegetariańskiej lub wegańskiej.
Wiele osób lubi mieć plan posiłków, gdy rozpoczynają surową dietę, która jest dla nich nowa. Po przejściu wegetariańskiej diety cukrzycowej najważniejsze jest spożywanie dobrej równowagi węglowodanów, białek, minerałów, witamin i tłuszczu. Węglowodany mają największy wpływcukrzyca cukrzycy. Ponieważ zarządzanie poziomem cukru we krwi jest głównym celem większości diabetyków, zarządzanie spożyciem węglowodanów może pomóc cukrzyce osiągnąć jej cel. W związku z tym niektóre osoby podążające za wegetariańską dietą cukrzycową liczba węglowodanów.
Podczas wdrażania tej diety ważne jest dokonywanie zdrowego wyboru żywności. Na przykład ser jest akceptowalnym źródłem pożywienia dla wegetarian; Jednak spożywanie sera może podnieść poziom cholesterolu i ciśnienia krwi. Zarówno cholesterol, jak i ciśnienie krwi są problemami zdrowotnymi dla diabetyków, więc należy unikać spożywania dużych ilości sera. W rzeczywistości wegetariańska piramida żywności stwierdza, że każdego dnia nie więcej niż dwie porcje nabiału nie powinny być spożywane.
Przed rozpoczęciem diety wegetariańskiej należy skonsultować się z lekarzem medycznym. Często lekarz sugeruje, że pacjentka z dietetykiem, aby upewnić się, że jej pacjenta spożywa odpowiednią ilość węglowodanów, białek i tłuszczów. DodatkowoN, wiele osób, które rozpoczynają tę dietę, zachęca się do przyjmowania dodatkowych witamin i minerałów.