Hvad er den vegetariske diabetiske diæt?
En vegetarisk diabetisk diæt kan være et godt valg for nogen, der diagnosticeres med diabetes. Generelt, hvis personen vælger sunde, plantebaserede fødevarer, som dem, der findes på den vegetariske diabetiske diæt, kan hun reducere sit behov for diabetiske lægemidler eller endda helbrede type 2-diabetes. Diet vil typisk hjælpe en person med diabetes med at kontrollere hendes vægt og muligvis give hende øget lydhørhed over for hormonet insulin. Selvom de fleste forskningsundersøgelser kombinerer diæt med træning, vil forbruget af diæt rig på frugt, grøntsager, fuldkorn og bælgplanter ofte forbedre kontrollen med blodsukker hos diabetiske individer.
Det kan være vanskeligt for nogle individer at indføre den vegetariske diabetiske diæt, specifikt hvis personen har en historie med at indtage kød. De fleste mennesker, der skifter til en vegetarisk diabetisk diæt, rapporterer imidlertid, at de følte sig bedre, tabte vægt og reducerede deres blodtryk og kolesterol efter at have tilbragt et par måneder på matrisent.
En vegetarisk diabetisk diæt udelukker dyrekød og inkluderer fuldkorn og bælgfrugter, nødder, sojaproteiner og steroler fra planter. Nogle vegetarer tager deres diæt til næste trin og bliver veganere. Ligesom vegetarer spiser veganere ikke dyrekød, men de undgår også mejeri og æg. Nogle undersøgelser har vist, at ved at erstatte soja eller proteiner fra vegetabilske kilder til protein fra dyrekilder kan mange komplikationer af diabetes forhindres. Der er endda undersøgelser, der ser ud til at indikere, at diabetes i sig selv kan forhindres eller behandles ved at følge en vegetarisk eller vegansk diæt.
Mange mennesker kan lide at have en måltidsplan, når de begynder en streng diæt, der er ny for dem. Når man følger en vegetarisk diabetisk diæt, er det vigtigste at forbruge en god balance mellem kulhydrater, proteiner, mineraler, vitaminer og fedt. Kulhydrater har den største effekt påen diabetiker blodsukker. Da håndtering af blodsukker er det primære mål for de fleste diabetikere, kan styring af forbrug af kulhydrater hjælpe en diabetiker med at nå hendes mål. Derfor er nogle mennesker efter den vegetariske diabetiske diæt tæller kulhydrater.
Når du implementerer denne diæt, er det vigtigt at tage sunde madvalg. For eksempel er ost en acceptabel fødekilde for vegetarer; Imidlertid kan indtagelse af ost hæve kolesterol og blodtryksniveauer. Både kolesterol og blodtryk er sundhedsmæssige bekymringer for diabetikere, så at spise store mængder ost bør undgås. Faktisk oplyser den vegetariske fødevarepyramide, at ikke mere end to portioner mejeri skal forbruges hver dag.
En læge skal konsulteres, inden den vegetariske diabetiske diæt begynder. Ofte vil en læge foreslå, at patienten mødes med en ernæringsfysiolog for at sikre, at hendes patient forbruger den passende mængde kulhydrater, proteiner og fedt. I tilditioN, mange mennesker, der starter denne diæt, opfordres til at tage supplerende vitaminer og mineraler.