Cos'è l'etichetta del vino?
Ci sono alcune regole di etichetta del vino che tendono ad aspettarsi dalle persone che ordinano il vino da un ristorante, lo assaggiano o lo servono ad altre persone. Le varie regole dell'etichetta del vino non sono sistemate in pietra e molte persone che non bevono il vino regolarmente non hanno alcuna conoscenza di quella che è considerata l'etichetta adeguata. La maggior parte degli esperti di vino concordano sul fatto che il vino è migliore quando vengono seguite le regole dell'etichetta, non solo dalle persone che bevono il vino, ma anche dalle persone che lo servono. Potrebbero esserci anche alcune varianze nelle regole per l'etichetta del vino a seconda del tipo di impostazione in cui viene servito il vino.
Secondo le tradizionali regole dell'etichetta del vino, solo una piccola quantità di vino dovrebbe essere inizialmente versata nel bicchiere di un ospite in un ristorante. L'ospite dovrebbe normalmente cogliere l'occasione per turbinare il vino nel bicchiere e quindi annusarlo e assaggiarlo in modo che il server possa essere sicuro che il vino sia soddisfacente prima di servire un bicchiere pieno. Se il vino èAdatto, il server verserà a tutti un bicchiere di vino, a partire dalle donne al tavolo e si fa strada intorno al tavolo in senso orario. Si prevede inoltre che il server porti il vino al tavolo con l'etichetta rivolta verso l'esterno in modo che gli ospiti possano essere sicuri che il vino corretto venga portato al tavolo.
L'etichetta del vino in una sala di degustazione tende a differire dall'etichetta in un ristorante. Gli ospiti della sala di degustazione in genere campionano una varietà di vini diversi e normalmente non si prevede che finiranno interi bicchieri di vino. La maggior parte delle sale da degustazione ha aree per versare gli avanzi del campione di vino. Gli ospiti nelle sale di degustazione vengono generalmente dati bianchi da campionare, seguiti da vini rossi. Normalmente è considerato buone maniere acquistare un'intera bottiglia di vino da una sala di degustazione se viene prelevato più di un campione di un vino specifico.
Le persone che servono il vino alle cene dovrebberoAssicurati sempre che il vino sia la temperatura corretta prima di servire. Il vino bianco è considerato il migliore quando è fresco, ma non freddo. Il vino rosso viene normalmente servito a temperatura ambiente. Molte persone servono vino nei decantatori a cene formali piuttosto che direttamente dalla bottiglia perché la presentazione è in genere più bella se viene utilizzato un decanter di fantasia e perché i sedimenti, o solidi, che tendono a formarsi nella parte inferiore delle bottiglie di vini molto vecchi possono essere evitati. Servire il vino direttamente dalla bottiglia è comune e in genere considerato accettabile in incontri meno formali.