Co to jest etykieta wina?

Istnieją pewne zasady etykiety wina, których zwykle oczekują ludzi, którzy zamawiają wino z restauracji, smakują je lub podają innym ludziom. Różne zasady etykiety wina nie są ustawione w kamieniu, a wiele osób, które nie piją wina regularnie, nie ma wiedzy na temat tego, co uważa się za właściwą etykietę. Większość ekspertów wina zgadza się, że wino jest lepsze, gdy przestrzegane są zasady etykiety, nie tylko przez ludzi pijących wino, ale także przez osoby serwujące. Może być również kilka wariancji zasad etykiety wina w zależności od rodzaju ustawienia, w którym podawane jest wino.

Zgodnie z tradycyjnymi zasadami etykiety wina tylko niewielka ilość wina powinna być początkowo wlana do lampki gościa w restauracji. Gość powinien zwykle skorzystać z okazji, aby wirować wino w szklance, a następnie pachnieć i posmakować, aby serwer mógł mieć pewność, że wino jest zadowalające przed podaniem pełnego szkła. Jeśli wino jestOdpowiedni serwer wyleje wszystkich pełny kieliszek wina, zaczynając od kobiet przy stole i wspinając się po stole w kierunku zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Oczekuje się również, że serwer przyniesie wino do stołu z etykietą skierowaną na zewnątrz, aby goście mogli upewnić się, że właściwe wino jest sprowadzane do stołu.

Etykieta wina w sali degustacyjnej różni się od etykiety w restauracji. Goście w pokoju degustacyjnym zazwyczaj próbują różnych wina i zwykle nie oczekuje się, że zakończą całe kieliszki wina. Większość pokoi degustacyjnych ma obszary do wylania resztek próbki wina. Goście w salach degustacyjnych zwykle otrzymują białe wina do próbkowania, a następnie czerwone wina. Zwykle uważa się za dobre maniery, aby kupić całą butelkę wina z sali degustacyjnej, jeśli pobrana jest więcej niż jedna próbka określonego wina.

Ludzie, którzy serwują wino na przyjęciachZawsze upewnij się, że wino jest właściwą temperaturą przed podaniem. Białe wino jest uważane za najlepsze, gdy jest fajne, ale nie zimno. Czerwone wino jest zwykle podawane w temperaturze pokojowej. Wiele osób serwuje wino w dekanerach na formalnych przyjęciach obiadowych, a nie prosto z butelki, ponieważ prezentacja jest zwykle ładniejsza, jeśli używana jest fantazyjna dekanter i ponieważ można uniknąć osadów lub ciał stałych, które mają tendencję do tworzenia się na dole butelek bardzo starych win. Podawanie wina prosto z butelki jest powszechne i zwykle uważane za dopuszczalne na mniej formalnych spotkaniach.