Wat is wijnetiquette?

Er zijn bepaalde regels voor wijnetiquette die de neiging hebben te worden verwacht van mensen die wijn uit een restaurant bestellen, proeven of aan andere mensen serveren. De verschillende regels van wijnetiquette zijn niet in steen gezet, en veel mensen die geen wijn drinken, hebben regelmatig geen kennis van wat wordt beschouwd als de juiste etiquette. De meeste wijnexperts zijn het erover eens dat wijn beter is wanneer de etiquette -regels worden gevolgd, niet alleen door de mensen die de wijn drinken, maar ook door de mensen die deze bedienen. Er kunnen ook enkele varianties in de regels voor wijnetiquette zijn, afhankelijk van het type setting waarin de wijn wordt geserveerd.

Volgens de traditionele regels van wijnetiquette mag in eerste instantie slechts een kleine hoeveelheid wijn in het glas van een gast in een restaurant worden gegoten. De gast moet normaal gesproken van de gelegenheid gebruik maken om de wijn rond in het glas te wervelen en vervolgens te ruiken en te proeven, zodat de server er zeker van kan zijn dat de wijn bevredigend is voordat hij een vol glas serveert. Als de wijn isGeschikt, de server zal iedereen een vol glas wijn gieten, beginnend met de vrouwen aan tafel en zich met de klok mee rond de tafel werkt. Van de server wordt algemeen ook verwacht dat hij de wijn naar de tafel brengt met het label naar buiten gericht, zodat gasten er zeker van kunnen zijn dat de juiste wijn naar de tafel wordt gebracht.

Wijnetiquette in een proeflokaal verschilt meestal van etiquette in een restaurant. Proefgasten proeven meestal een verscheidenheid aan verschillende wijnen en worden normaal gesproken niet verwacht dat ze de hele glazen wijn afmaken. De meeste proeflokalen hebben gebieden om restjes uit het wijnmonster uit te gieten. Gasten in proeflokalen krijgen meestal witte wijnen om te proeven, gevolgd door rode wijnen. Normaal wordt het als goede manieren beschouwd om een ​​hele fles wijn uit een proeflokaal te kopen als er meer dan één monster wordt genomen van een specifieke wijn.

Mensen die wijn serveren op etentjes, zouden moetenZorg er altijd voor dat de wijn de juiste temperatuur is voordat u het serveert. Witte wijn wordt het beste beschouwd als het cool is, maar niet koud. Rode wijn wordt normaal op kamertemperatuur geserveerd. Veel mensen serveren wijn in decaners bij formele diners in plaats van rechtstreeks uit de fles omdat de presentatie meestal mooier is als een chique karaf wordt gebruikt en omdat sediment, of vaste stoffen, die de neiging hebben zich te vormen aan de onderkant van de flessen van zeer oude wijnen, kunnen worden vermeden. Wijn rechtstreeks uit de fles serveren is gebruikelijk en meestal als acceptabel beschouwd bij minder formele bijeenkomsten.