ソムリエの仕事のさまざまな種類は何ですか？

ソムリエはワインを扱う人であり、通常、レストランのパトロンが食べている種類の食べ物に適したワインと考えられるものを選択するのを支援します。このタイプの仕事はソムリエの仕事の間で最も一般的ですが、この義務を果たすために使用されるスキルは、他の多くの種類の仕事に適用できます。レストランの分野でさえ、ソムリエの仕事にはさまざまなレベルがあります。人はこれらの仕事の多くを達成するために認定を必要とするかもしれませんが、必要なスキルはプログラムの外で勉強することで得ることができます。

レストランやホテルでは、ソムリエの仕事は通常、顧客が食事の各コースでワインを選ぶのを助けることを伴います。これは通常、顧客と相談して、彼または彼女の好みと予算を考慮して行われます。選択プロセスは正式なワインの知識によって導かれますが、個々のソムリエは個人的な好みを持ち、ワインの伝統に斜めに詰め込まれている可能性があります。レストランのソムリエは必ずhでなければなりません顧客が利用できるすべてのワインと、メニュー上の他のすべてのアイテムを完全に理解しています。

レストランのソムリエは、多くの場合、ワインが利用できるものを注文して追跡し、提供されている食品のために適切なワインが在庫があることを確認することも責任を負います。時々、レストランで働いている複数のソムリエがあり、他の人に従属するものもあります。高級レストランでヘッドソムリエであることは、しばしば下位のソムリエであることから異なるスキルを必要とするため、これらはさまざまな種類の仕事と見なされる可能性があります。

すべてのソムリエの仕事には、ワインの専門知識とアルコール飲料の広範な知識が必要です。ソムリエは、ワイン評論家やその他のワインを書く職種としても作品を見つけることができます。将来のソムリエを教えて認定するには、ソムリエも必要ですが、これには追加の認証が必要です。専門家であるが、ソムリーを演奏していないRの仕事は、ソムリエの視野を創造的に拡大する1つの方法です。

ソムリエの仕事のために訓練された人は、自分のスキルが設定の購入に役立つことも気付くかもしれません。たとえば、ストックワインの食料品店は通常、ワインの専門家を雇って顧客を支援し、推奨事項を提供しますが、この人は通常ワインを提供しません。ワインメーカーはまた、営業担当者として、あるいはエントリーレベルのワインメーカーとして働くためにソムリエの仕事をした人々を探すことができます。ソムリエとしての経験は、ワインに必要な仕事を求めているときに有用であることが証明され、ソムリエになることは、より大きなワインの世界に関与するための優れた方法の1つです。